奶酥小甜饼的做法？

一、奶酥小甜饼的做法？

食材：鸡蛋、面粉、盐、味精、葱花、花生油各适量。

1、将鸡蛋打入碗中，搅打松散起泡泡。加入面粉，要边加边搅，防止面粉结块。同时将精盐、味精、葱花一同放入蛋碗中，搅拌均匀，稍稍倒入1～2汤匙温水，搅成稀面糊。也可用糖烙甜蛋饼。

2、锅内加花生油，油热后，将面糊淋入锅中，将锅拿起向四周转一下，使面糊薄薄地粘到锅的周围成为一个圆饼。火不要太大，看蛋面糊变色，就翻一下，两面要都烙好，烙时还可往饼上刷一点油再翻个烙，这样会烙得金黄发酥。

3、美味的香酥甜饼就做好了。

二、烫面小甜饼的做法？

面粉加入开水，用筷子搅拌成小团，放放凉。

把白糖里加入少量面粉。等到面团稍凉后和成光滑的面团。

把大面团分成均匀的小面团。

把小面团擀开。然后包入白糖。然后包起来，然后再擀开。

油锅内放入油，油热后把擀好的小饼丢下锅里炸。炸至两面金黄就可以出锅了。

三、小甜饼怎么做最好吃，图解小甜饼的做法？

用料 普通面粉 200克 玉米面粉（没有用普通面粉替代即可） 20克 酵母 5克 鸡蛋（60克左右） 1个 花生油 20克 白砂糖或绵白糖 20克 盐 1克 水 60ml 碱面（没有可不放） 1/4小勺（1.25ml） 涂抹用花生油 少许 发面小甜饼的做法

四、黄面小甜饼的做法？

1.

黄米面加水,活成软硬适中的面团,在容器中醒发15分钟

2.

红小豆提前一晚泡水,用的时候先上锅蒸(或水煮)20分钟,捣碎成红豆沙(红豆泥),过程中加入红糖。(也可混合枣泥)

3.

面团分成大小相等的几分,分别擀成厚片状,包入红豆沙馅,捏好收口,用手反复均匀的压扁。(此时不要用擀面杖,容易擀破皮)

4.

平底锅烧热加入适量油,中小火,放入做好的糖饼,两面至金黄即可。 END

五、家常甜饼有哪些做法，甜饼的做法？

食材

主料

面粉

400g

温水

200g

辅料

发酵粉

1/2勺

白砂糖

60g

全蛋液

适量

步骤

1.所需材料。

2.温水中放入发酵粉，静置几分钟，让酵母活跃起来，然后和面，和好后发酵。

面团发酵至两倍大，取出，分割成9份备用。

3.取一小块，搓成长条，擀开。

4.然后将长片面卷起来。

5.卷起来的面团压扁，放入适量白砂糖，包裹紧。

6.收口朝下，再次擀成椭圆形，放入烤盘，表面刷蛋液，烤箱180度，20分钟左右。

小贴士

六、比利时小甜饼的做法？

食材：

面粉 300g 、 牛奶 250ml 、 奶粉 50g 、 鸡蛋 3个

步骤1

把原材料加白糖搅匀，顺时针成浆

步骤2

平底锅放少量色拉油，倒入一勺面浆

步骤3

用勺底抹开面浆成圆薄片

步骤4

感觉面饼全熟时，轻轻用锅铲撬起饼边缘，翻面

步骤5

二面成金黄色出锅

最后一步

切片装盘

七、红薯小甜饼最正宗的做法？

红薯蔬菜小甜饼的做法

1.

提前用100克面粉，200克温水，3克酵母发好的面糊。

2.

红薯泥

3.

把红薯泥、胡萝卜末、香菜末都放入发面糊里

4.

搅拌均匀

5.

电饼铛抹油加热，在心形煎蛋模具内侧抹油后舀入米糊煎制，煎至两面金黄即可

6.

吃的时候撒糖粉或淋蜂蜜都行

八、麻酱甜饼做法？

1

印度抛饼一张，在室温下略微回软，不要把两面的塑料纸揭开。

2

按照个人的喜好调配好馅料。

3

将配料均匀的涂抹在饼胚上，留出2cm左右宽的边。

4

按住塑料纸，从饼的一端轻轻揭起，向内卷起，把馅儿包进去。尽量卷紧一些，成一个面卷。

5

将面卷从一头向内卷起，成面堆儿。一边卷一边往里兜着点，不要让馅儿露出来。

6

轻轻按下面卷，压成小饼。在馅儿不露出来的情况下越薄越好。

7

无需放油，直接将饼坯放入不粘锅内，开小火，盖上锅煎饼。

8

煎好一面后翻面，小火煎到两面金黄即可。

九、甜饼家常做法？

姜味甜饼姜味甜饼的制作材料：主料：糖200克,面粉400克,苏打1茶匙,盐和黄油少许,姜汁4茶匙,肉桂粉半茶匙,坚果仁适量。姜味甜饼的特色：这是一种放了香料和姜汁的小甜饼，充满异域风情。教您姜味甜饼怎么做，如何做姜味甜饼才好吃把糖和一点儿黄油熬成糖浆，加入苏打。将剩余的黄油在开水中溶化，加入糖浆，一起倒人面粉中。在面粉中加入香料、盐和姜汁、肉桂粉，如果你愿意，还可以放别的调味品。揉成面团。把面团分成小份，做成硬币大小的小面饼，每两个小面饼对面粘在一起，上面放一粒坚果仁。把小面饼放入烤箱，以200℃左右烘烤。

十、酒店甜饼做法？

配料：紫薯200克 糯米粉500克 澄面100克 白糖50克 熟黄豆粉适量

做法：把紫薯洗干净切成两半放到蒸笼里蒸熟，蒸好的紫薯剥掉外皮捣成泥备用，接着把澄面加上100克糯米粉用开水和成稀面团，放入白糖和剩下的糯米粉和成糯米面团，把糯米面团压成饼放到蒸笼上蒸5分钟（记得要把面团和的稀一点，后面还需要揉），蒸好的面团揉到一起，用手轻轻地压成薄饼，将做好的紫薯泥卷进去，最后把豆粉撒在上面就可以吃了。

紫薯卷

叉烧酥

配料：低筋粉400 猪油200克 克鸡蛋5个 起酥油1块 叉烧肉适量 熟白芝麻适量

做法：把4个鸡蛋和猪倒面粉里和成软硬适中的面团（尽量多和一会，把猪油搓匀，后面的制作会很顺手），把面皮做好以后将起酥油放到面皮中包起来，用擀面杖擀成薄饼两边折到中间再对折一次，用擀面杖擀开在重复一次擀成薄饼后，用圆形钢切模做成饺子皮大小的酥皮，做好的叉烧肉切成丁包进去，包好以后表面刷上一层蛋液撒上芝麻放到烤箱（上火150，下火180）烤15-20分钟即可。

叉烧酥

水晶糯米团

配料：糯米粉饭200克 澄面100克 糯米粉100克 海苔1张

做法：把海苔切碎和糯米粉混合加上调味料做馅，再把澄面和糯米粉用温水和成稠面糊（一定要把粉搅拌开，不能有一点干粉粒），做好的面糊倒在四方盘里蒸十分钟，蒸好的状态有点像膏的样子就可以，然后把糯米弄成小团，把面用手捏成薄皮包上米饭团即可，包好后蒸3分钟就可以了。咸鲜味的口感特别的好，再加上海苔的味道，最适合小孩子吃。

糯米团

上面这几个点心，做法上虽然有点很复杂的感觉，其实只要亲自操作一次，就不会感觉的难了，熟练的话做一种用不了多久。这三种点心在酒店里销量很好，但价格上不算便宜，在家做就不一样了，一不用花多少钱成本，还能想吃就吃，何乐不为。

好了今天的分享就是这样，希望爱吃点心的您，能收获到想要的灵感。