庄行羊肉做法？

一、庄行羊肉做法？

食材：羊肉2斤、小葱4根、香菜几根、姜1块、干辣椒6根、八角3个、香叶4片、花椒1小撮、桂皮1节、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、盐1勺、冰糖4粒。

做法：1、羊肉是朋友送的袋装的，从冰箱中取出自然解冻。

2、葱，姜，干辣椒，八角，香叶、花椒，桂皮、香菜、冰糖备好。

3、羊肉冷水下锅加入1勺料酒焯水，去除杂质和膻味。

4、捞出清洗干净，沥干水份备用。

5、炒锅中放入适量的植物油，放入姜片，八角，干辣椒，葱段，花椒，桂皮爆香。

6、倒入羊肉块。

7、加1勺料酒。

8、再加生抽，老抽，羊肉翻炒均匀。

9、加入适量的开水，刚刚没过羊肉，加几粒冰糖。

10、盖锅盖，大火烧开后转小火焖煮1个半小时，汤汁不多时，加入盐拌匀。

11、最后大火收汁，装盘，撒上香菜即可。

庄行羊肉做法完成。

二、庄行羊肉哪家好？

庄行胖阿姨羊肉庄，最正宗。当地烧煮羊肉用的“一年生童子山羊”，因为烂糊羊肉追求鲜嫩、烂糯的口感，羊龄太长的羊肉容易吃口老。庄行羊肉，主要采取大火快煮的方式，并注意劈沫，把容易起膻的血水全部去除。“羊肉、清水、一把火，去膻保嫩，全凭手艺。

庄行羊肉用的是一到两岁的“浦南草山羊”，因为一岁不到的羊肉质太嫩，烧烂了筷子都夹不起来，香味也不够，而过了发情期的羊肉又会有膻味儿。

三、庄行羊肉哪家最正宗？

李记羊肉，正兴羊肉馆，朱家羊肉馆，这几家都还可以

四、庄行羊肉节哪一家好？

李记羊肉馆。

他家和民宿店是连在一起的,都可以吃饭,可惜我们到的时候已经没位子了,所以跟随服务员带领去了隔壁东厅(店是同一家,只是位子坐在隔壁) 扫码点单,点完后去民宿拍拍照,五分钟左右菜就一下子上齐了,超快‼️招牌菜热气羊肉超级好吃,软糯,不柴不膻,蘸酱油吃咸淡刚刚好?130大份椒盐羊蝎子也很好吃,煎的脆脆的,羊油部分吃下去也不会腻,主要是肉超级多!!非常良心! 一整桌四人吃,560元左右,性价比很高,最后还打包带走了!

五、上海奉贤庄行吃羊肉怎么走？

自家驾车？1沿着南亭公路，到镇上，有农工商的地方转弯向南，过天桥，看见“潘垫”的牌坊，那里被砌成白色的地方就是公交？南桥车站乘南金线，到庄行车站，然后转乘庄行2线。索性走过去，不远，走10分钟，反正要吃，辛苦一下下不要紧

六、庄行羊肉一条街哪家好？

庄行羊肉一条街是上海市浦东新区的一条著名小吃街，汇聚了多种上海传统小吃。对于哪家店铺最好，以下是我的一些观点。

首先，我们要明确的是，每个店铺的口味和特色都有所不同。因此，选择哪家最好，需要根据个人的口味和喜好来决定。一般来说，庄行羊肉一条街上的店铺主要分为两类：一种是主打羊肉为主，另一种则是以其他小吃为主。如果你喜欢羊肉，那么你可以选择口感鲜美的羊肉串或者炖羊肉。对于其他小吃，比如生煎、小笼包等，也有很多店铺可供选择。

综上所述，如果你想在庄行羊肉一条街上找到一家好的店铺，可以先确定自己喜欢的口味和类型，然后再根据口碑和评价做出选择。

七、甸柳庄附近哪有早市？

甸柳庄附近有几个早市可供选择。

首先，位于甸柳庄北部的XX市场每天早上都有早市，那里有各种新鲜的蔬菜、水果和海鲜供应。

其次，位于甸柳庄南部的XX广场也有早市，那里有许多摊位出售新鲜的农产品和熟食。此外，甸柳庄附近还有一些小型的农贸市场，如XX农贸市场和XX菜市场，也提供早市服务。无论您选择哪个早市，您都可以在清晨购买到新鲜的食材和物品，为一天的开始注入活力。

八、庄行羊肉一条街怎么乘车去？

要乘车去庄行羊肉一条街，首先需要确定出发地点。然后，您可以查找当地的公交线路或地铁线路，找到最近的车站。根据线路规划，选择乘坐适合的公交车或地铁，前往离庄行羊肉一条街最近的站点。

一旦到达目的地附近的车站，您可以步行或转乘其他交通工具，如出租车或共享单车，到达庄行羊肉一条街。在旅途中，您可以使用导航应用程序或咨询当地居民以获取更详细的路线指引。记得提前查看公交车或地铁的运营时间，以便安排好行程。

九、上海奉贤庄行吃羊肉哪家店比较好？

李记羊肉馆（庄行店）

「白切羊肉」肉质鲜嫩无比，强烈推荐热气羊肉，热气羊肉，热气羊肉！！！重要的事情说三遍，真的很好吃，带了爸爸妈妈老公孩子一起去的，还提供宝宝椅的，热火朝天的景象，一去就有强烈的民俗风情感，八仙桌，长椅，满满的回忆啊！

十、亦庄附近那儿有早市？

十里河有，不光是早市，算是全天的，坐723就行