豆沙糕热量？

一、豆沙糕热量？

125 千卡 / 523 千焦

蛋白质

0%

脂肪

0%

碳水

0%

三大营养素供能比

蛋白质

1.4 克

脂肪

2.3 克

碳水化合物

24.3 克

膳食纤维

0.0 克

钠

35.0 毫克

别名:群康 群康豆沙糕 热量:125大卡(100克) 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)125.00

二、河南豆沙糕做法？

河南豆沙糕的做法十分简单易学且难度不高 首先，要准备好豆沙馅和草木灰，豆沙馅可以买现成的或者在家自己炒制；然后将草木灰加水和豆沙馅拌匀，搅拌至出现细小泡沫（这是糕点发酵的关键步骤）；接着，将混合好的豆沙馅倒入模具中，放入蒸锅，用大火蒸~分钟即可 此外，在制作豆沙糕时，可以根据自身口味进行调整，比如加入适量的米粉或面粉让口感更加Q弹，或者在豆沙馅中加入适量的桂花糖、橙皮和芝麻等提升风味总之，河南豆沙糕的制作方法和口感还有很多可变化和改进的空间，可以自由发挥创意，享受DIY的乐趣

三、红薯豆沙糕花样做法？

主料：紫薯280克、糯米粉约100克、豆沙馅120克、绵白糖适量

辅料：水适量

做法

1. 紫薯上锅蒸熟，剥皮后按压成泥状。

2. 把糯米粉放入平底锅，小火炒熟，中间用铲子不停翻动，炒至变黄就可以出锅了。

3. 趁热把炒熟的糯米粉加入紫薯泥中。并加进适量的白糖（喜欢甜味可以多加一些进去，反之少加）。如果觉得太干，可以加一些水进去。

4. 戴上一次性厨房用手套把泥、粉、糖抓匀，揉搓均匀成紫薯面团，盖上保鲜膜醒5分钟。

5. 取出事先买来的豆沙馅，加入适量熟糯米粉揉搓至不粘手为止。

6. 紫薯分成35g的剂子，豆沙分成15g的剂子，搓成球形。取一份紫薯皮按扁，放入一个豆沙馅。

7. 用虎口逐渐向上推，收口。

8. 最后包裹成圆形。

9. 月饼模具内撒上一些熟糯米粉，晃一晃，使粉均匀附着在模具上，多余的粉倒出。把包好的面团放入模。

10. 将模具倒扣在案板上，稍稍用力向下按压，提起月饼模具脱模即可。

四、怎样做桂花豆沙糕？

用料

糯米粉150克，白糖30克，桂花蜜适量，清水85克

做法

1/9 150克糯米粉和白糖30克放入盆中

2/9 分次放入85克清水，同时揉搓，让糯米粉均匀裹上水。用手捏紧能成团，用手搓开能成絮状，这种程度就可以了。

3/9 覆上保鲜膜蒸15分钟，糯米粉全部抱团，就表明熟了。

4/9 取出放进面包机搅拌桶，启动和面程序，和至表面光滑

5/9 年糕拿出整形，我用酸奶盒子做了一个长方形模具

6/9 凉透后就可以切片了

7/9 用心形模具切出心形年糕片

8/9 切好心形年糕片中夹入豆沙，放锅中蒸软拿出浇入桂花蜜即可

五、豆沙糕怎么做好吃，水晶西米豆沙糕的家常做法？

食材

主料

西米

0适量

豆沙

0适量

白糖

0适量

水

0适量

步骤

1.1、先把适量西米用料理机磨成粉，这一步可加入白糖一起磨。

2、西米粉和糖粉加入水揉成团，揉好后盖上保鲜膜，防止西米团变干

3、西米团用擀面杖擀成长条，摊扁。上面均匀地涂上豆沙馅，卷成条，切至合适大小

2.4、蒸笼刷一层油，上西米卷，大火蒸20分钟。

3.5、蒸好后5分钟打开蒸笼，取出装盘即可

小贴士

西米易干，卷时手上需经常粘水

六、豆沙糕是凉性还是热性

豆沙糕是凉性还是热性

豆沙糕作为中国传统的糕点之一，在口感与口味上都极受喜爱。然而，关于豆沙糕的性质，很多人存在疑惑，究竟它是属于凉性还是热性的食物呢？

首先，我们需要明确一个概念，即凉性和热性并不是绝对的，而是相对的。食物的性质与个人的体质、气候环境等因素有关。所以，在讨论某种食物的性质时，需将其与整体饮食结合起来综合考虑。

豆沙糕的制作原料与性质

豆沙糕的主要原料是豆沙和面粉。豆沙是由研磨细腻的红豆制成的，具有丰富的营养价值。豆沙中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，对人体有很好的补益作用。

面粉是豆沙糕的另一个主要成分，它是碳水化合物的来源。面粉含有丰富的淀粉，提供能量给身体。除此之外，面粉还含有一定的蛋白质和短链脂肪酸，对促进新陈代谢、增强免疫力有一定作用。

豆沙糕的的性质与中医理论

根据中医理论，食物被归类为凉性或热性，是因为它们对于人体的作用产生不同的生理反应。凉性食物可以降火、散寒、清热解毒；而热性食物可以温暖身体、补充阳气。

按照中医理论的观点，豆沙糕偏向于热性。主要原因是其中的豆沙属于热性食材，而且豆类食物具有很好的温补作用。此外，豆沙糕通常会添加油脂、糖等成分，这些成分也具有温暖身体的特点。

食用豆沙糕的注意事项

尽管豆沙糕属于热性食物，但并不意味着每个人都适合食用。以下是食用豆沙糕时需要注意的几个方面。

1. 个人体质

每个人的体质都不尽相同，有的人体质偏热，有的人体质偏寒。对于体质偏热的人来说，适量食用豆沙糕可以起到温暖身体的作用；而体质偏寒的人则应少量食用，以免加重寒凉感。

2. 饮食结构

豆沙糕属于甜食，含有较多的糖分和油脂。在日常饮食中，要合理搭配其他食材，保持饮食结构的平衡。过度食用甜食容易造成能量过剩和营养失衡。

3. 烹饪方式

豆沙糕通常是蒸制而成，蒸熟的豆沙糕香软可口。但对于肠胃功能较弱或消化系统敏感的人来说，蒸煮时间稍长可能导致豆沙糕过于粘稠，不易消化。因此，在制作豆沙糕时要掌握好蒸制时间。

结语

综上所述，豆沙糕偏向于热性食物。它的制作原料豆沙和面粉都具有丰富的营养价值，对于人体有一定的益处。然而，食用豆沙糕需要考虑个人体质、饮食结构以及烹饪方式等因素，以保持身体的平衡。饮食要均衡多样化，合理搭配各种食材，才能达到健康饮食的目标。

七、米面豆沙糕怎么做？

用料：糯米300克，红豆沙200克

方法/步骤

1、把糯米拣好洗干净 ，放盆里提前1个多小时泡上。

2、红豆沙备用，在超市买的现成的。

3、泡好的糯米上锅蒸，想吃软烂些的，可让水多一些没过米，否则持平或略低。

4、半个小时糯米就熟了。用筷子搅打一会儿，让糯米更粘更抱团。

5、乐扣盒内部涮一层熟油或香油，以便切糕脱模。

6、放入第一层糯米，勺子背面也涮些油，抹平糯米。

7、放入红豆沙，红豆沙可以用保鲜膜压成片状再移至糯米上。

8、重复上面两步，继续放糯米、豆沙。

9、做好后放冰箱冷藏。

10、吃的时候把乐扣盒倒扣、脱模、切块，糯米豆沙切糕就OK啦。

八、江米豆沙糕怎么做？

把江米泡一晚上。放一个容器里撒一层米，放一层枣。

再放一层米，再放一层枣。

再放上一层米。上边压上一个平板。上压一个重物。盖住锅。

大火蒸50分钟。

时间到了以后，再闷上20分钟。

打开锅晾凉了就可以切成一块一块的，又好吃又好看。

九、桂花豆沙糕的家常做法？

用料

主料

糯米500g

豆沙200g

调料

糖桂花

适量

芝麻

适量

桂花豆沙糯米糕的做法

1.把熟花生粒（炒或炸的）擀碎，备用。（把熟花生放入保鲜袋再擀花生粒就不会乱跑了）

2.将糯米提前浸泡一晚。电饭锅里放入浸泡并清洗好的糯米，加入少量的水，没过米粒半厘米就够（因为泡过的米粒里含了不少的水），煮熟。

3.米饭煮好后连锅端出来（不放别的容器里是为了少洗一样餐具，呵呵，而且米饭放锅里没那么快凉），趁米饭还非常热的时候赶紧用擀面杖把米饭捣烂些。

4.拿一个保鲜盒，事先涂上动物性熟油并在底部撒上熟芝麻。（放芝麻又能增加点营养呢，而且也挺好看的呀）。（还要括号一下，事实证明，我涂的是植物油，可能涂得也不太多，然后不好脱模。后来想想，下次我一定先垫入一张保鲜膜，脱模时就方便多了，呵呵，怎么早没想到呢？真是事后诸葛亮呀~）

5.把搅烂的糯米饭压实在保鲜盒里，压实。

6.再铺上一层花生碎。

7.再铺上一层红豆沙。

8.然后再铺上一层米饭，并压实。

9.这是装好后侧拍的样子，一层一层的。记得最后要盖上盖子，不然表层会发干。然后晾凉。

10.脱模时粘得太紧，所以脱出来不太好看，所以最好用保险膜垫底，嘿嘿~ 用锋利的刀抹上油，快速的切下去，每切一次就需把刀擦干净，然后再切，才不会把糯米糕切得很难看。

11.切好后我摆了摆盘，结果我的盘子凹下去的面积太小，然后糕点被挤压得有点变形了，呵呵，应该放足够大的平盘里。

12.最后这一张就好看多了，表面抹上糖桂花，顿时，阵阵花香飘来~ 吃在嘴里还有糯米的清香和豆沙的沁甜，更有花生碎的香味，各种味道融合到一块儿，别有一番味道~（底下有芝麻垫底，所以基本上就不怎么粘盘子了呢~）

十、糯米豆沙糕的做法大全？

主料：糯米500克，红豆沙500克

辅料：桂花少许，清水适量。蜂蜜少许

步骤1

糯米淘洗干净后，用清水浸泡三十分钟左右，浸泡后的糯米放入电饭锅中，加入清水，水量刚刚没过糯米，做好的糯米饭，稍硬一点最好，米饭盛入碗中，搅拌均匀散热

步骤2

取一个八寸的慕斯框，用锡纸包住底部,在底部铺上一层糯米饭压实,铺上一层红豆沙压实,再铺一层糯米饭、红豆沙，直至铺满模具，一共是2层豆沙，3层糯米饭

步骤3

模具放入蒸锅中，开锅后中火蒸10分钟,蒸后取出模具放凉,彻底放凉后，刀上沾一点水切开即可，撒一点桂花、淋上蜂蜜即可食用