肉花卷热量？

一、肉花卷热量？

热水约为211大卡。肉花卷属于主食类的食物，其所包含的营养成分里，碳水化合物占据主要成分。每100g的花卷里，其碳水化合物的含量约为45.6g，其脂肪的含量约为1g，其纤维素的含量约为1.5g，其蛋白质的含量约为6.4g。

二、肉花卷蒸多久？

放入烧开的蒸锅里蒸20分钟，香喷喷的肉花卷就做好了。

三、肉花卷家常做法？

1、食材：面粉适量，酵母粉适量，肉末适量，小葱适量，芝麻油适量，盐巴适量，胡椒粉适量，酱油适量。

2、把面粉倒入容器中，加入适量的酵母粉。

3、加水搅拌，把面粉和成面团。

4、把面团静置让其充分发酵。

5、在面团发酵期间，把小葱切成葱花，加入肉末，盐巴，芝麻油，胡椒粉，酱油搅拌均匀备用

6、把发酵好的面团擀成圆的薄饼，把腌制好的肉馅均匀平铺在面饼之上。

7、让后把铺好肉馅的面饼卷起来成条状，切成等分的小面团。

8、把两个小面饼叠在一起，用筷子在中间用力往下压。

9、把做好的花卷放在屉上，醒10分钟，冷水开火蒸15分钟后。

10、关火后静置3分钟后再揭开锅盖，香喷喷的肉花卷就做好了。

四、多肉花卷热量？

100克的多肉花卷热量在200-300大卡之间

用料

盐 3勺子

全麦面粉 

食用油 适量

酵母 4克

葱 适量

猪肉末 适量

耗油 适量

生抽 适量

五香粉 适量

胡椒粉 适量

做法步骤

步骤 1

1.猪肉切块，泡半小时去除血水后打成肉沫，加入盐以及生抽蚝油料酒五香粉胡椒粉辣椒粉搅拌均匀，在淋上适量热油搅拌备用，小葱切好加入一点油搅拌，如家里有小苏打可加入一点食用小苏打保留颜色蒸后不黄，没有也可以不加。

步骤 2

2.250g左右的全麦面粉➕两勺盐➕4g酵母➕适量清水，搅拌成团，盖盖子，静置10-20分钟后，排气，反复揉一下至面光手光碗光后，台面洒干面粉，防止粘粘，面团放上去，擀面杖擀面成片

步骤 3

3.擀面皮后铺上一层肉沫，我略铺加了一点老干妈在上面（老干妈这个可要可不要，你们可以根据自己的喜好看是否添加），在铺上一层小葱，在从边上折叠卷起，像叠被子一样，叠的时候轻轻压扁一点，最后在用面刀且成剂子，两个重叠在一起，一根筷子放在中间按压一下，轻轻拧即成一个花卷了，肉多轻轻拧，随便做一下造型即可。

步骤 4

最后也可以室温封闭环境醒发30分钟，也可以直接上锅大火蒸15分钟后关火焖5分钟，完成。

五、夹肉花卷做法？

肉花卷做法步骤

步骤 1

肥肉和瘦肉分开剁好。

步骤 2

加入姜末、葱末（只要小葱的叶子）和所有调料。

步骤 3

搅拌均匀。搅拌的时候最好不要搅拌上劲，也就是不要顺着一个方向搅拌，乱搅就行。

步骤 4

提前一晚上和好并且发酵好了面团。

步骤 5

发好的面揉好，排气充分，揉成长条。

步骤 6

这里和面用了500克干面粉，所以只取了一部分来用。

步骤 7

把面团按扁。

步骤 8

用擀面杖把面团擀开成一个长方形的薄片，厚度大概5毫米。

步骤 9

加入肉馅。

步骤 10

肉馅抹均匀，上面的上边留一点不放肉馅，待会好封口。 PS：喜欢肉多的可以自己再多放一点，根据自己喜好来。

步骤 11

从下向上把面皮卷起来，调整一下形状，把封口的接头压在正下方。

步骤 12

放入蒸隔。 如果蒸隔够长，就横着放进去，不够长就卷曲起来。

步骤 13

温水，盖上盖子，发酵15-20分钟，让面团膨胀起来。

步骤 14

冷水上锅蒸，大火烧开水之后，中大火蒸22分钟左右。 关火焖3分钟开盖。

步骤 15

拿出来散一下水蒸气。

步骤 16

用刀切成块。

步骤 17

趁热就可以吃了。 多余的放冰箱，下次蒸热吃。

六、花卷夹肉家常做法？

食材用料

酵母10克，温水500克，糖10克，面粉1000克，盐7克，泡打粉5克，肉馅500克，盐 生抽 老抽 胡椒 料酒 鸡精 耗油适量，清水100克

做法步骤：

步骤 1

材料混合 打成絮状物

步骤 2

酵母提前和水混合 慢慢加入面粉

步骤 3

揉成光滑面团

步骤 4

准备馅料 3肥7瘦 搅拌好放冰箱冷藏1小时备用

步骤 5

面团发酵

步骤 6

面团发酵好之后 擀面 压面 最好压光滑 这样更好吃 也好看些

步骤 7

铺肉 自己吃 反正铺满就行

步骤 8

撒上葱花

步骤 9

改刀 然后2个一组

步骤 10

做花卷一样的 放笼子里醒发20分钟

步骤 11

上笼蒸15分钟 时间到就闷2分钟 出锅

七、肉莽和花卷区别？

1外形差异。

肉莽：呈长筒形，类似于春卷。

花卷：呈螺旋状，有层次感。

2.馅料不同。

肉莽：五花肉搅碎加入盐，五香粉，生抽，葱姜。

花卷：葱切末加入盐和食用油，涂抹。

八、花卷肉卷的做法？

主料：中筋面粉500g 水260g 猪肉500g 大葱160g 香菇100g

　　辅料：盐4小勺 酱油2汤匙 鸡精1小勺 五香粉1小勺 姜粉1小勺 香油1小勺 食用油50g 酵母4g

　　制作工艺：

　　1.先把酵母倒进水里搅拌均匀后揉成面团，发酵一个小时

　　2.猪肉切干净

　　3.大葱洗干净备用

　　4.把肉剁成肉馅

　　5.大葱切碎

　　6.香菇洗净切碎

　　7.混合在一起

　　8.加入盐、酱油、鸡精、五香粉、姜粉、酱油、香油和食用油拌匀

　　9.面团发酵好之后取出揉圆

　　10.我做的量大，分成两份，擀成长方形或者圆形都可以，均匀的涂抹肉馅

　　11.卷起来即可，这样在发酵二十分钟

　　12.大火蒸二十五分钟即可，在焖五分钟

　　13.蒸好之后切成小块开吃吧!

九、成都肉花卷哪里买？

锦江区就有一家，在宏济中路坐公交车1087会路过的。是一家经营早餐的店铺，有各种各样的包子，肉的素的还有馒头花卷，价格实惠。

十、成都肉花卷的做法？

食材：面粉适量，酵母粉适量，肉末适量，小葱适量，芝麻油适量，盐巴适量，胡椒粉适量，酱油适量。

把面粉倒入容器中，加入适量的酵母粉。

加水搅拌，把面粉和成面团。

把面团静置让其充分发酵。

在面团发酵期间，把小葱切成葱花，加入肉末，盐巴，芝麻油，胡椒粉，酱油搅拌均匀备用

把发酵好的面团擀成圆的薄饼，把腌制好的肉馅均匀平铺在面饼之上。

让后把铺好肉馅的面饼卷起来成条状，切成等分的小面团。

把两个小面饼叠在一起，用筷子在中间用力往下压。

把做好的花卷放在屉上，醒10分钟，冷水开火蒸15分钟后。

关火后静置3分钟后再揭开锅盖，香喷喷的肉花卷就做好了，蒸的多了可以放在冰箱，早晨可以蒸热拿来做早餐。