食品安全由谁监管

一、食品安全由谁监管

1. 在中国，食品安全由国家食品药品监督管理总局负责监管，该机构对食品的生产和经营活动进行监督管理。

2. 食品安全监管体系涉及多个部门，需要加强彼此之间的协调和配合，以消除监管空白，提升监管效果。

3. 全程监管策略，即“从农田到餐桌”，要求各部门共同努力，确保食品安全。

4. 办理食品经营许可证需要缴纳500元人民币的费用。

5. 食品经营许可证的办理流程包括提交相关材料、部门受理、审查、现场核查，最终决定是否发放许可证，并颁发许可证。

6. 如果食品安全监测结果表明存在风险，相关部门应及时发布通报并采取措施，防止食品安全问题扩大。

7. 食品药品监督管理局在接到通报后，应进一步调查并核实食品安全隐患。

【法律依据】：《中华人民共和国公司法》第七条，依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。营业执照应当载明公司名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。如果营业执照记载事项变更，公司需办理变更登记并换发营业执照。

二、发达国家食品安全监管的立法、组织与监管方式特点如何保障全程管理？

发达国家食品安全监管的立法、组织与监管方式特点主要通过以下几个方面来保障全程管理：

立法方面：1. 法律体系协调统一：法律法规体系完整，并与执法机构和行为紧密配合，确保行政行为的执行力度，为全程管理提供坚实的法律基础。2. 法规全面覆盖：法律法规涵盖从农田到餐桌的全程，包括化肥、农药、饲料的生产与使用，以及农产品生产、加工等各环节，确保全程透明，无监管盲区。3. 严格法律责任：对违法者实施严厉的行政处罚和刑事制裁，如产品没收、销毁，企业停产停业，营业执照吊销，甚至监禁，以此震慑潜在违法者，保障食品安全。4. 信息透明和消费者参与：法律强调透明性，保障消费者获取立法信息的权利，并通过预警机制，确保消费者及时了解食品安全问题，提升公众意识，形成社会共治的良好氛围。

组织与监管方式： 监管组织体系完善：如加拿大由农业部门主导，欧盟以独立食品安全机构为主，美国则是多部门协作，确保全程管理而非分段负责，减少监管漏洞。 监管方式注重风险控制：政府制定并执行严格的安全标准，涵盖掺杂、化学物质残留等方面，对生产、加工和销售过程有具体规定。监管机构进行定期检查，对违法产品采取强制措施，如查封、扣押和禁止销售，确保食品安全风险得到有效控制。

这些特点共同构成了发达国家食品安全监管的坚实保障，为全程管理提供了有力的支持。

三、简述食品安全监督的主要内容。

【答案】：①食品安全监测；②食品安全风险评估；③制定和实施食品安全标准；④公布食品安全信息；⑤食品安全应急；⑥协助培训食品生产经营人员，并监督其健康检查；⑦宣传食品安全和营养知识；⑧对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程进行预防性卫生监督和审查；⑨食品安全专项检查和巡回监督检查，对违法行为依法进行行政处罚，追究其法律责任。