笨玉米的热量？

一、笨玉米的热量？

笨玉米是一种蔬菜，热量较低。每100克生的笨玉米约有82千卡的热量，其中蛋白质占2.71克，脂肪占1.18克，碳水化合物占16.34克，纤维素占1.9克。笨玉米不仅口感好，而且富含多种维生素和矿物质，是一种营养丰富的蔬菜，适合作为餐桌上的食材。

二、笨玉米和黄粘玉米区别

黄粘玉米中的蛋白质含量较高，脂肪含量低，淀粉分子更小，更容易被人体消化吸收，更适合消化功能不好的人群食用；而笨玉米中糖分和维生素含量更高，吃起来更甜。两种玉米中都含有较多的营养物质，每个人可以根据自己的口味爱好来进行选择。

三、笨玉米的正宗做法？

步骤1

买玉米一定买外皮是绿色的、这样的比较新鲜

步骤2

用刀切去玉米的俩端、剥掉几层叶子和胡须

步骤3

收拾好的玉米、新鲜的叶子可以蒸菜垫底

步骤4

玉米放进高压锅。加入适量的水、盖上盖子。喷气的时候上坨，计时20分钟就可以

步骤5

煮好的玉米鲜美甜糯、汤也可以喝

四、为什么叫笨玉米？

所谓的笨玉米，就是指以前传统的普通鲜食玉米，它并不是指某一个特定的品种，主要是指种植方法，以前种地没有化肥，都是用发酵好的农家粪肥，现在也叫有机肥，这种方式种出来的玉米非常好吃，鲜甜爽口、皮薄多汁。

五、笨玉米怎么煮好吃？

一、留薄薄的一层皮

我们必须首先选择市场上的新鲜玉米。这种玉米味道最好，玉米买到家之后，将玉米的外皮撕掉，保留一层玉米皮，玉米皮和玉米须可以保证玉米的鲜味不流失。

2、清水中泡一会

去掉玉米的外皮，我们把它放进锅里，不要直接开煮，浸泡20-30分钟以后再开始煮，浸泡一下会补充玉米的水分，这样不仅煮熟的玉米更加香甜，而且熟得更快。

3.锅里放食盐和小苏打

我们通常直接用清水煮玉米，但是我们总是觉得从没有从外面购买的鲜甜，关键一步就是食盐和小苏打，这也是煮玉米的最重要步骤，有一句话，“如果你想变得甜蜜，那就来点盐吧。”不是说添加盐不会甜。少量盐可以锁定玉米的水分，小苏打的作用是释放玉米中的营养素，使人体更容易吸收，也使玉米变得更软，更甜。

4.煮熟之后马上捞出来

煮熟的玉米必须立即取出。如果将其浸泡在水中，玉米鲜甜的味道会慢慢流失，因此，建议立即将其取出以保持玉米的原始风味

六、笨玉米什么品种好吃？

笨玉米就是粉质型玉米，口感好的有以下两种

德美亚3号

适宜黑龙江第二积温带下线，第三积温带上线种植。2013年通过吉林省审定，适宜吉林省延边、白山早熟玉米区种植。它约需≧10℃的活动积温2200℃左右，株高300cm左右。

先玉696

它适于北京、天津、河北北部、山西、吉林、内蒙古赤峰地区、陕西延安地区春播种植。东华北春玉米区出苗至成熟125 天，株型半紧凑，是近年来在适宜区域推广面积较大的品种之一。

七、笨玉米的做法大全？

食材：笨玉米粒250克，咸蛋黄3个。

做法：

1.咸蛋黄用勺子碾压碎。

2.锅中倒入适量清水，放入笨玉米粒焯水1分钟，将焯好水的笨玉米捞出沥干水分。

3.锅内放入适量油，油温烧至5成热，放入咸蛋黄小火炒至呈沙状时，放入玉米粒翻炒，调入盐半勺炒匀即可。

八、笨玉米的是什么？

笨玉米简单说就是土生土长，没有经过任何的改良，杂交的玉米。它是相对于进口的种子，或是科学研制，不断改良的种子而言的，吃的时候口感特别好，我认为营养价值可能也高些，但不耐旱涝，病虫害较多，这样直接就影响到粮食的亩产量问题了，现在种的人己经不多了。

九、东北笨玉米和黏玉米的区别？

笨玉米是饲料用的，黏玉米是煮熟吃的。黏玉米不要等到成熟吃。成熟了就没法煮着吃了。

十、笨玉米是什么意思？

笨玉米就是传统的玉米。老一辈的时候哪有这么多的玉米品种啊，现在什么水果玉米、甜糯玉米、花玉米、黑玉米品种繁多。就甜糯玉米的种类不下十几种。也非常好吃，深受大众的欢迎。所以都说甜糯玉米、水果玉米，笨玉米。笨玉米的种子面积在东北还是最大的。