泰国街头小吃做法？

一、泰国街头小吃做法？

1、泰式炒河粉

在世界各地的泰国餐厅里，菜单中都少不了“泰式炒河粉”这道菜。而在泰国，它也是一道随处可见的街头小吃。据说，这道菜早在阿瑜陀耶王国时期（1351年-1767年），就由中国的商人传入，并在历史的演变过程中，逐渐演变成今天的泰式口味。

做法：

厨师将面条、豆腐、鸡蛋、虾干、葱、豆芽和大虾炒熟，然后用棕榈糖、醋、鱼露、辣椒粉和酸橙调味，来访的食客们无不看得垂涎欲滴。传统上，炒好的河粉是用香蕉叶盛装。

2、打抛饭

打抛饭不仅是泰国的国民美食，也是当地美食比赛时常见的竞赛项目。打抛饭随着肉类的替换，口味也有丰富的变化。像是打抛猪肉、鸡肉、猪肝、牛肉、脆皮五花、鲜虾、花枝、皮蛋、螃蟹等，可以为你带来冒险般的美食奇妙体验。

做法：

这道菜是利用切碎或切丁的肉末，加上香味四溢的打抛叶和辛辣的调料快炒而成，气味浓郁适合和米饭一起食用。通常，当地人会加上一颗带脆皮的溏心煎蛋，作为简单美味的一餐。

3、泰式烤肉串

在夜晚的泰国街道上，肉香四溢的烤肉串总是让行人忍不住伫足停留。这些架着临时烤架的烤肉摊，小吃店老板用简单的设备，烤出一串串美味的肉串，深受当地人与游客的喜爱。泰国烤肉香嫩的秘诀，在于用椰奶软化肉质。

做法：

除了椰奶之外，也需用其他多种调味料腌肉，入味的肉用竹签串起，放在炭火上烘烤，烤的过程中不再另外涂烤肉酱，所以腌肉时必须腌到入味才会好吃。而这味道香浓的烤肉，通常会配着泰国糯米饭食用。

4、沙嗲

沙嗲虽然起源于印尼，但是在泰国赢得了庶民普遍的喜爱。由于泰国美食在国际上名声大噪，比印尼美食更早吸引了各地主厨们的目光，因此许多人以为沙嗲是源自泰国。

做法：

在泰国吃沙嗲，通常会有一盘肉串，肉会先经过腌渍，在煤炭上烤熟，搭配红咖喱花生沾酱，以及清爽脆口的腌渍小黄瓜。常见的种类有：鸡肉、牛肉、猪肉，以及豆腐做的素食沙嗲。

二、泰国街头小吃怎么还价？

要想在泰国街头小吃摊位上还价，首先要知道当地的文化，尊重对方并保持礼貌。

其次，先询问价格，然后提出更低价位，可以尝试砍价，如果对方拒绝，可以适当再加点钱。另外，要有耐心和毅力，在协商的过程中不要表现出过于迫切的心态。

最后，如果达成一致，付款时一定要准备好小面额的钞票，以免找不开零钱而不得不接受对方不合理的要价。

三、泰国街头有哪些小吃？

说起泰国美食，我们想到的大多是价格平易近人的美食小吃，种类丰富的泰国水果也一直被人津津乐道。然而，在美食之外还有一类让吃货望而却步的泰国黑暗料理。这次，就跟着看见泰国小编的步伐，一起认识那些令人闻风丧胆的泰国黑暗料理，让大家开开眼界！

泰国黑暗料理1：血蚶

泰式血蚶，又叫泰式血蛤，常见于泰国海鲜摊，尤其在唐人街最出名。因为看起来血淋淋的让许多人望而生畏。其实将血蚶搭配酸辣酱汁一起吃，鲜滑爽口，如果你也喜欢海鲜一定要试试。

泰国黑暗料理2：炸昆虫

炸蝎子、炸蜘蛛……看到各类昆虫被放在餐盘上已经让人毛骨悚然了吧？因为气候潮湿炎热，泰国盛产各类昆虫，昆虫本身含有大量蛋白质，经过高温油炸之后口感得到了提升，成为了一道美味的小吃，胆子大的朋友可以尝试看看。

泰国黑暗料理3：毛鸡蛋

泰国毛鸡蛋是将快要孵化的鸡蛋放在火上面烤，烤熟后配以酱料食用。小编第一次看到以为售卖的只是煮熟的普通鸡蛋，直到打开蛋壳才发现，里面是看得到有鸡头、幼毛的鸡蛋胚胎，给小编吓的呀。

泰国黑暗料理4：竹虫

一条条的虫子看起来已经劝退了不少人，但在泰国人眼里，这是广受欢迎的美食——竹虫。因为一般是寄生于竹子里面，所以竹虫都是天然无污染的，当地人通常是经过油炸后食用。

泰国黑暗料理5：酸辣蚂蚁卵

你能想象蚂蚁卵/蚂蚁蛋也能吃吗？在泰国有这样一道特色料理「酸辣蚂蚁卵」，被当地人称作佳肴招待客人。蚂蚁卵具有丰富的蛋白质，一般产于每年夏天，常见的做法有凉拌、煎蛋、煮汤等。

除了上述这几道黑暗料理，你还吃过或听过哪些看起来望而生畏，吃起来营养丰富的泰国黑暗料理呢？如果有机会，你敢尝试这些泰国黑暗料理吗？

看更多泰国美食

• 影 / 在5星柏悦Park Hyatt吃午餐值不值？用餐还能看到未来曼谷发展？
• 泰国7-11超万能！原来全世界的小七店员都如此命苦…
• 泰国椰子美食你吃过几项？没有一颗椰子能逃出泰国！
• 5种常见泰国炸物小吃 “炸光头”能吃吗？
• 另类泰国菜「吃花」食补？6种可食花卉 好处竟然这么多
• 认识泰国船面：泰国最小的面，一碗等于一口
• 认识泰国榴莲4大家族！榴莲怎么挑？6种美味吃法一文懂
• 盘点5种必体验泰国咖啡景点
• 影 / 泰国上班族都吃这家！O-Charm猪肉干泡饭
• 影 / 泰国海南鸡饭之外 “姜黄鸡饭”这家超推荐

如果你是勇闯泰国拓商者、知性旅人，欢迎关注我们，和我们一起看见泰国！

【泰国信息】泰国华文媒体VISION THAI│泰国美食旅游生活指南VT GURU

【频道关注】爱奇艺│优酷│YouTube

微博@看见泰国-VISIONTHAI

四、泰国街头小吃有哪些推荐？

首推凉拌木瓜丝！！！

街边凉拌小海鲜，特别是凉拌三文鱼... 绝绝子

路边卖的那个榴莲干也很好吃，不是冻干，有点像是椰子脆的那个，5块钱一大包！！

五、泰国街头有哪些特色凉拌小吃？

泰国是我们的邻国，美食国际知名，无论是口味辛辣的还是较为清淡的，都深受游客的喜爱。

泰国菜主要分为四大菜系，分别为泰北系、泰东北菜、泰中菜和泰南菜。

高大上的餐馆的菜看着精致，但真正深受游客喜爱的还是美味又实惠的路边小吃。以下是我收集的泰国街头“奇特美食”，你能接受几个呢？

1.凉拌生香蕉

泰国有很多奇特的美食，青涩的生香蕉也成了刺激味蕾的味道，配上臭螃蟹，味道特别的上头。

喜欢吃辣的可以让他给你多放一点辣椒。“蒜”必不可少，再放一些酸角、柠檬、鱼露、椰糖，酸酸甜甜很美味。再配上一只臭螃蟹、一勺臭鱼露，那是一种来自灵魂的味道。

2.桂花蝉酱

泰国有很多的昆虫美食，比如蚕蛹、竹虫、蚂蚱、蛐蛐等，其中桂花蝉酱就是将“蝉”作为调味捣在辣椒酱里。

泰国田鳖美名其曰“桂花蝉”。看着有点重口味，但喜欢吃的人流连忘返，浓郁的香味让人欲罢不能。

3.辣炒鳐鱼

鳐鱼又叫“魔鬼鱼”或者“珍珠鱼”，泰国的菜市场几乎每个海鲜摊都卖，还可以帮你切，回家洗洗就可以做了，美味可口。

4.凉拌花蟹

泰国万物皆可凉拌，还是熟悉的配方，辣椒、柠檬、椰糖、臭鱼酱、生豆角，在放入木瓜丝，三四个花蟹，一通捣，美味入魂的凉拌花蟹就好了。

5.盐烤罗非鱼

泰国街边做盐烤罗非鱼，一般选用1~2斤的黑罗非鱼，且不去鳞不去鳃，清空鱼肚子就算清理干净了。罗非鱼刺少肉嫩，产量高，泰国人非常的喜欢吃这道菜。

6.泰式黄 咖喱 鸡

泰式黄咖喱鸡，味道清淡柔和，鸡肉很入味，很好吃，一道很受外地人喜欢的泰国菜。

7.咖喱炒螃蟹

咖喱在东南亚比较受欢迎，泰国不仅用咖喱做鸡，还用咖喱炒螃蟹。先把螃蟹放入锅中，用油炸熟，然后再加入咖喱、椰奶，以及辣椒和其他的酱汁一起进行烹饪，色香味俱全，味道还不错。

8.芒果糯米饭

在泰国的街边有很多卖芒果糯米饭的，椰子果浆非常的足，味道甜甜的，很受女孩子喜欢。

泰国街边美食很多，这只是其中的一小部分。至于泰国特色的路边小吃，有的看起来让人胃口大开，有的看起来让人难以言说。

六、求泰国街头小吃冰激凌薄饼的做法？

材料

香蕉2根，蛋黄4个，细砂糖40克，玉米淀粉1茶匙（5克），牛奶）243ML（1袋，干淀粉1茶匙（5克），鲜奶油（金钻奶油）300ml

做法

1.将蛋黄打散，加入糖至糖溶化，筛入干淀粉，搅拌均匀。把牛奶煮开，慢慢倒入到蛋黄液中(注意要很慢很慢的倒进去，否则就成鸡蛋汤了)，边倒边别不停画圈搅拌，搅拌均匀后，再倒回锅中。

2.用中火煮约5分钟左右，一定要边煮边搅拌，煮到很浓很稠，像浓玉米粥的状态即可熄火。煮好后，隔冷水降温，凉到室温即可。

3.将鲜奶油隔冰水，用电动打蛋器高速档打至7成发，大约是原体积的1.5倍。打发好的鲜奶油放冰箱冷藏备用。

4.趁蛋糊降温的时间，把香蕉切块放入搅拌机，倒入一点牛奶，搅打成泥。

5.将降温后的浓稠蛋奶液，和打发好的鲜奶油混合均匀，再倒入香蕉泥，用打蛋器再搅打几下，使其充分均匀即可。

6.倒入容器中，高度不要超过6cm，放入冰箱冷冻室内，冷冻4小时以上后。每搁1小时翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其没有冰渣。

七、泰国有哪些值得打卡的街头小吃？

泰国不仅是一个以旅游闻名的国家，还是一个以美食闻名的国家，其中街头小吃是其鲜明的特色之一，并不用去指定的店铺打卡，只需要了解街头小吃中出名的品类，随便去吃就好啦。以下推荐的是一些在泰国最著名的街头小吃：

• 青木瓜沙拉 (Som Tum) - 粉丝沙拉是泰国东北部的一种传统小吃，通常由未熟的青木瓜、干虾、花生、西红柿、辣椒和柠檬汁制成。这道小吃可以根据口味选择不同的辣度。制作过程是将未熟的青木瓜切成细条，将它们和其他配料混合，用臼和杵搅拌，直至所有配料混合均匀。最后加入酱汁，混合均匀后即可食用。这道小吃既酸又辣，非常适合搭配米饭或烤肉。

• 炸春卷 (Por Pia Tod) - 炸春卷是一种在泰国非常受欢迎的街头小吃，主要由猪肉、鱼露、豆芽、香菇和蒜制成。这道小吃通常是将馅料包在薄饼皮中，然后油炸至金黄色。这道小吃最好趁热食用，可以搭配甜辣酱或花生酱一起食用。

• 烤肉串 (Moo Ping) - 烤肉串是泰国街头小吃中最受欢迎的之一，通常由猪肉、鱼露、蒜和黑胡椒制成。这道小吃制作过程非常简单，首先将猪肉切成小块，然后用鱼露、蒜和黑胡椒腌制，最后穿在竹签上烤熟即可。这道小吃味道非常香甜，搭配一些酸辣酱汁，简直是无法抗拒的美食。

• 煎饺子 (Guay Teow Lui Suan) - 煎饺子是一种泰国南部地区非常受欢迎的小吃，通常由粉丝、豆芽、胡萝卜、甘蔗和新鲜的香草包裹在煎饺子皮中制成。制作过程是将所有的配料包裹在饺子皮中，然后将它们煎至金黄色，最后搭配特制的甜辣酱汁食用。这道小吃的口感非常清爽，可以作为小吃或早餐食用。

• 脆皮五花肉 (Moo Krob) - 烤面筋是一种以猪肉皮制成的泰国街头小吃，通常是将切成小块的猪肉皮烤至香脆，并搭配特制的甜辣酱汁食用。这道小吃有着独特的口感，酥脆的猪肉皮和甜辣酱汁的组合使它成为许多人喜爱的小吃。

总体而言，泰国的街头小吃有着浓郁的本地特色，使用了各种新鲜的原材料和特制的酱汁来制作。这些小吃有着独特的口感和制作过程，使其成为泰国文化和美食的重要组成部分。

#美食# #泰国美食# #美食分享# @知乎美食

八、非吃不可的泰国街头小吃有哪些？

推荐芒果糯米饭，我超级喜欢吃呢，个人感觉是不错的，你可以试试。其他的小吃也还好，可以都尝尝看。

九、泰国街头文案？

是指在泰国街头常见的广告宣传文案。这些文案通常以简洁明了的语言和有趣的表达方式吸引人们的注意。的目的是吸引消费者的眼球，引起他们的兴趣，并促使他们购买或参与某种活动。之所以能够吸引人们的注意，一方面是因为它们使用了简洁明了的语言，让人一目了然地了解宣传的内容。另一方面，通常使用幽默、夸张或独特的表达方式，使人们感到有趣和好奇，从而激发他们的兴趣。的可以是它们在传达信息的同时也传递了泰国文化和价值观。通过文案中的语言和表达方式，人们可以了解到泰国人民的幽默感和创造力。此外，也反映了泰国社会的多样性和包容性，因为它们通常会涉及到不同的产品、服务和活动，吸引不同背景和兴趣的人们。总之，通过简洁明了的语言和有趣的表达方式吸引人们的注意，传达宣传信息的同时也展示了泰国文化和价值观。它们在泰国社会中起到了促进消费和交流的重要作用。

十、运城街头小吃？

1. 解州羊肉泡馍：烹制精细、料重味醇、肉烂汤浓、肥而不腻、营养丰富、香气四溢、食后回味无穷的特点。

2. 稷山麻花：为油炸食品，硬面和，,配料考究，口味独特，纯手工制作，具有精细小巧，状如双龙盘绕，色泽金黄油亮，味道酥香脆爽的特点，品种多样。

3. 闻喜煮饼：是山西传统的八大名点之一，在山西有“饼点之王”的美誉。选用营养价值很高的蜂蜜、芝麻仁、香油、白绵糖、红糖、糖稀、白面、苏打等优质原料，以绝妙的配方，经过多道工艺，制成了外观略显呈扁正圆形的国式糕点。

4. 永济牛肉饺子：用精纯的牛肉做馅，制作牛肉饺子，用料和拌馅在国内堪称一绝，用熬制牛骨头汤拌馅，使牛肉饺子吃起来鲜、香、嫩、滑，回味无穷。

5. 大盘鸡：它选用鸡块和土豆块为主要材料，加入辣椒、花椒、大蒜、姜片等调料，经过慢炖烹制而成。大盘鸡色香味俱佳，口感鲜美，麻辣浓香，是运城菜系中的代表性菜品。

6. 闻喜花馍：是手工用面做成的各种样式的馒头，因花式各样而命名为花馍，已形成独特的艺术风格和完整的创作体系，有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。

7. 万荣凉粉：选用优质的凉粉和丰富的配料，经过独特的制作工艺而成。清爽可口，配料丰富，无论是夏天还是冬天，万荣凉粉都是人们喜欢的美食之一。

8. 北相羊肉胡卜：其制作方法是，把烙熟的白面薄饼切成丝条，加鲜羊肉汤煮成，再加香油、葱花、红辣椒面等调料。

9. 羊杂烂：是由羊骨架熬制成的上等羊汤，加之以羊肠、羊肝、羊肺、羊血、羊肚、羊肉等肉食，再佐之以羊油辣子、香菜、葱花等，鲜美无比具有鲜而不膻、香而爽口等特点。

10. 阳城卤肉：是运城地区非常受欢迎的一道美食，选用优质的猪肉，经过细致的加工制作而成，肉质鲜美，口感极佳。