明太鱼在山东叫什么？

一、明太鱼在山东叫什么？

山东青岛人把明太鱼叫大头腥，朝鲜族人叫明太鱼。明太鱼在中国的正式名称为黄线狭鳕，是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类，分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部等海域。

二、明太鱼晒干的步骤在？

买鲜明太鱼，开膛洗净后用盐水泡一小时，盐水里加点味素，挂在阳台上晾干，最好在秋天晒，晾干后就可以吃了。

洗净，去掉内脏，表面撒盐腌制12小时，然后挂起晾晒36小时，皮干即可，冷冻保存。

海南地区的话，明太鱼在秋冬季节不好晒干，最好采用烘干的方法。而如果是夏季的话，则可以用盐腌制两天后暴晒。暴晒采用悬挂方式，在通风地方，避免蚊虫叮咬而弄脏。晒干后要封闭包装才好。

三、明太鱼在中国叫什么？

明太鱼在中国叫做太鱼”或“无泰鱼”。

1、在史书记载中，15世纪的朝鲜成宗时期，由卢思慎、徐居正等人开始编撰的《新增东国舆地胜览》（系仿中国南宋祝穆编《方舆胜览》和明朝官修《大明一统志》）中，便称明太鱼为“无泰鱼”。

2、19世纪初由学者徐有榘编撰的农业技术书籍《林园十六志》中，称之为“太鱼”。《承政院日记》中记载朝鲜孝宗三年（1652年）江原道进献“明太卵”的记载，这是“明太”这一名称的最早记录。

扩展资料：

明太鱼名称由来：

1、关于明太鱼名字的由来，朝鲜王国后期文臣李裕元著述的《林下笔记》中记载：“明川渔夫有太姓者，钓一鱼，使厨吏供道伯。道伯甚味之，问其名，皆不知，但道太渔夫所得。道伯曰：‘名为“明太”可也！’自是此鱼岁得千石，遍满八路。”

2、意思就是说朝鲜咸镜道明川郡有太姓渔夫捕获了一种鱼，将其献给咸镜道观察使（道伯），观察使觉得非常好吃，于是取明川郡的“明”和渔夫的姓，称之为明太鱼，此后这一名称传遍朝鲜八道。

四、100元在东北早市能买啥？

烤冷面，大卷饼，盒饭，肉馅饼。100元在东北早市能买的东西有很多。可以去买。烤冷面，大卷饼，盒饭，肉馅饼，还可以去买油条八斤，买水果十斤。

五、明太鱼在几月份产卵？

成熟的明太鱼在每年3到4月份产卵，

虽然明太鱼生长迅速，3~4年就能发育成熟，且产卵量可达100万粒，但在瓜分狂潮面前仍难掩颓势，繁殖速度跟不上捕捞速度。明太鱼也叫狭鳕、阿拉斯加狭鳕。成熟后，明太鱼的体长多为30~40cm，大者能长到0.6~0.9m，体型中等，在太平洋沿岸的大陆架广泛分布。

六、天津哪有买鲜明太鱼的啊？

北塘渔港是天津最大的渔港，是国家1级渔港。北塘渔港内常年进行捕鱼作业的渔船在40至50条左右，每天中午十二点一过，出海捕鱼的渔船归来，码头上会挤满前来购买海鲜的人，各种鱼类应有尽有。去北塘渔港应该能买到新鲜的明太鱼。

七、在早市买的坏猪肉可以退吗？

购买到坏猪肉时是应该要退的，不管是早市还是夜市都应该退还给不良商家。因为坏猪肉是不能食用的，坏猪肉肉质也变坏，吃了会对人体造成一定成度的伤害。所以在早市购买到坏猪肉必要要求不良商家无条件退还。并还可以进行举报、投述

八、在早市买的杯的豆浆怎么储存？

⒈ 包装杀菌：把容器用沸水烫过，杀掉大部分细菌。

⒉ 内容物杀菌：豆浆也煮沸，而沸腾的时候是没有活细菌的。

⒊ 无菌灌装并密闭：把没有细菌的东西倒进杀菌的容器里，然后密闭起来。里面的残存细菌继续被余热杀灭，而密闭之后外面的细菌也进不去。

这样就可以较长时间地保存食品，而不至于发生腐败。至于储藏时间如何，取决于操作细节是否规范以及容器的密闭程度，但是把豆浆保存一两个星期是不成问题的。

九、早市摆摊买啥最快？

只要价钱合适，什么都会畅销的 ，其实早市是一个比较好的销售手段 ，很多人会在早市采购当天的食材 ，而且很多人会认为早市的东西比较便宜， 所以可以去卖一些早市没有的 ，但是也不要过于离谱，我们这里早市上的豆腐相当畅销，挤得水泄不通，买个豆腐排半天队，搞得我都想去卖豆腐了

十、怀柔早市哪里买最好？

怀柔的早市得数水库溢洪道开办的市场，东西品种齐全，物美价廉。挺好的