徐州特色？

一、徐州特色？

徐州古称彭城，中国历史文化名城。淮海经济区中心城市，为华夏九州之一，徐州有哪些特产呢?

徐州特产一：徐州地锅鸡

徐州地锅鸡是江苏徐州的传统特色名菜，有着悠久的历史。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。如今，有厨师将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾等地锅佳肴。

徐州特产二：王集香肠

王集香肠是江苏徐州的特色产品，有着非常悠久的历史，起源于清朝康熙年间。大王集香肠有“王集香肠，香肠之王”之美誉。香肠精选新鲜精瘦猪肉，用猪后腿精瘦肉，佐以多种名贵中草药。风味独特，鲜香袭人，咸甜适口，令人回味无穷。

徐州特产三：新沂水蜜桃

新沂水蜜桃是江苏徐州的特色水果，新沂地理环境优越，四季分明，雨热同季，光热资源丰富，特别适合水蜜桃的生长，所产出的水蜜桃个大、味甜、肉脆、口感好，补中益气、养阴生津。2014年12月01日，原国家质检总局批准对“新沂水蜜桃”实施地理标志产品保护。

徐州特产四：徐州烙馍

徐州烙馍是江苏徐州的传统特色小吃，已有着2000多年的历史了。这是一种看似极为平常却又颇为独特的，也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头，既耐饿，也有健齿作用。吃烙馍练口腔肌肉，牙口好。

徐州特产五：窑湾绿豆烧酒

窑湾绿豆烧是江苏省徐州的特色名酒，有着悠久的历史，起源于明朝嘉靖年间。窑湾绿豆烧的酿制，沿袭传统工艺，以红粮、大麦、小麦、豌豆为原料精心酿制，并配以优质红参、当归、天麻、砂仁、杜仲、枸杞等50余名贵中药，辅之冰糖熬制而成。熬制出来的绿豆烧酒，既有白酒的醇烈、果酒的香甜、又有独特的中药滋补、保健疗疾之功能。

二、徐州东区早市有哪些？

徐州的早市很多，最大的是雨润农贸批发市场，每天凌晨4点开始货运车辆特别多，非常拥挤，卖肉，卖鱼，零售各种蔬莱，只有上午交易，特别是豆制品批发，天不亮就交易结束了，其次是七里沟农副产品批发市场，基本和雨润批发市场差不多，也是早上营业。

现在在徐州市区，基本上没有什么早市了，也没有什么集市， 他们市区的条件不允许嘛， 你想要赶集的话，可以去周围的乡镇

合群桥有牌楼市场，建国路开明菜市，黄山垄早市。

三、徐州瓦舍特色？

徐州瓦舍是一个喝茶聊天休闲的地方。坐落在徐州美丽的滨湖公园西街。餐厅以茶文化为主，外观精致，优雅惬意。

瓦舍茶楼字画四壁、古筝清幽、茶香淡淡，整个茶楼充满着平和、祥瑞、优雅的气息，知己好友来到瓦舍。说不完的话，续不完的情。三五知己，淡茶人生，只为缘聚，悠闲品茶。

四、徐州建筑特色？

 徐州户部山古民居始建于明代,经清至民国,历建不衰,故民间传有“穷北关,富南关，有钱都住户部山”的民谣。

民居依山造势，错落有致，布局巧妙，朴实无华，既有北方之浑厚，又有南方之灵秀，特别是“鸳鸯楼”的建筑风格及“内生外熟”的构筑方法等，极具地方特色。

五、徐州特色糕点？

1 苏式糕团

苏式糕团是苏州糕点的统称，那句“上有天堂，下有苏杭”，苏州的宛转悠扬，体现在它的糕点上，就是讲究时令。一月闹元宵，二月撑腰糕，三月清明团，四月神仙糕、五月端午粽、六月谢灶团、七月红豆糕、八月食糍团、九月重阳糕、十月南瓜团、十一月冬至团、十二月糖年糕。苏式糕团的一大特点，就是能将简简单单的糯米粉、粳米粉变成香甜软糯的糕团，苏式糕点不拘泥于甜口，还有咸口，口感劲道、绵密，配上茶水，很是惬意

2.枣泥麻饼

枣泥麻饼在北方很受欢迎，原因是焦脆酥黄的外壳裹着很多芝麻，一口咬下去，香甜可口，芝麻香余味悠长，最里面的枣泥红润香甜。

3.蜜制蜂糕

这款糕点是徐州的特产，能直接吃，搭配着茶水吃更香甜，也是中华老字号品牌。传闻这款糕点是唐朝时候便有的，选用面筋、蜂蜜、麻油和果料，尤其以徐州的“燕子楼”最为好吃，传闻白居易、苏东坡、文天祥都曾在这里题诗词，让燕子楼的密制蜂糕走得更远。

4.梅花糕

梅花糕流行于苏州、南京、无锡一带，因为形状类似梅花而得名。主要原料是面粉、豆沙和白糖，梅花糕吃起来软软糯糯，外形洁白鲜嫩，甜而不腻，外形精致，很受人们喜爱。

5.猪油糕

猪油糕是苏州的特产，因为主要材料是猪板油，因此得名。猪油糕由糯米粉和猪板油制作而来，香味独特，还有薄荷、玫瑰，口感软糯，油而不腻，喜欢的朋友去苏州一定要买来尝尝，口感鲜嫩，并不像它的名字那样油腻。

6.定胜糕

定胜糕是江苏苏州的特产，因为同音同字“定胜”，很多人认为在考前吃上一口定胜糕，就能十拿九稳，因此定胜糕在民间很受欢迎。这款糕点色泽鲜红、鲜嫩软糯、带着甜美的豆沙味道。这道糕点的由来还和南宋的一位将军有关，据传将军韩世忠为鼓励韩家军而做的糕点，而且在糕点上写下了“定胜”两个字，后来这道糕点在民间流传开来。

六、徐州雁栖湖特色？

雁栖湖有四大特色:

1.

设计风格独特!

2.

园林景观独特!

3.

地域很独特!

4.

功能齐全独特! 雁栖湖风情大道、11.8公里、高瑞大气上档次! 湖水碧波荡漾、天空鸟儿飞翔、湖岸草儿青青、树上百花绽放!

七、徐州特色景点？

云龙湖，云龙山，泰山，竹林寺，宝莲寺，戏马台，户部山步行街，回龙窝，九里山，龟山汉墓，吕梁问文博园，邳州银杏树，汉王拔剑泉，楚王陵

八、徐州汉墓特色？

徐州墓群，包括白集汉墓、茅村汉墓和拉犁山汉墓，是东汉时期徐州彭城国列侯、官吏和富户的墓葬，它是汉代独具特色的埋藏方式之一，是汉代丧葬制度的一个重要表现，标志着汉代埋藏习俗的一次重要变化，对于研究汉代国彭城国王侯、官吏和富户的葬制葬俗，乃至我国古代政治、经济具有重要价值。

九、徐州烧烤特色？

1、选料新鲜。以我住地楼下的无名烧烤为例，每天下午1点开始开店进菜品，店员开始准备到下午5点，开烤；很多菜品都是当天的。

2、品种繁多。肉类、菇类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、内脏类……样样都能烤。

3、消费相对还是比较亲民的，人均58元可以饱口福，人均168元可以吃到撑……

4、以辣为止，蘸料丰富且考究。

5、大街小巷都有烧烤，相隔100米必有一家烧烤摊。

十、徐州特色饭店？

推荐徐州特色饭店：

排名第一：湖东渔府

湖东渔府是一家以清真海鲜为主打的餐厅。店内装修别具一格，有着浓郁的东南亚风情。餐厅的招牌菜“金汤虾球”让人回味无穷，虾球鲜美饱满，汤汁口感鲜美。除此之外，鲍鱼、海参等都是湖东渔府的招牌。总的来说，湖东渔府是一家不容错过的美食馆。

排名第二：洪师傅土菜馆

洪师傅土菜馆是一家以徐州传统风味为主打的餐厅。店内装修简约素雅，菜品颇具徐州特色，例如清炖狮子头、焖佛跳墙等都是风味独特、口感鲜美的招牌菜。而且菜品价格适中，适合家庭聚餐或朋友聚会。

排名第三：天禹楼

天禹楼是一家中高档的餐厅，主营传统粤菜。店内气氛温馨浪漫，适合情侣或商务宴请。餐厅的招牌菜之一“蟹粉带子”是一道颇为高档的菜肴，故价位较高，但是每道菜品都非常用心，让人流连忘返。