活龙虾怎么养

一、活龙虾怎么养

养龙虾的技巧与经验分享

养殖活龙虾是一项非常有挑战性但也非常有收益的农业业务。龙虾作为一种美味可口的海鲜，深受消费者的喜爱。在本文中，我们将分享一些养殖活龙虾的技巧与经验，帮助您成功地经营这样一项养殖业务。

选择合适的水域和养殖设施

活龙虾在养殖过程中需要良好的水质环境，因此选择合适的水域至关重要。您可以选择清澈的湖泊、河流或者人工养殖池塘。确保水质清洁且富含氧气，这有助于龙虾的生长和发育。

在建立养殖设施时，要确保设施安全可靠，能够有效地防止龙虾逃逸和掠食。最好选择能够调控水位的养殖池塘，确保充足的水量。此外，还需提供龙虾适宜的生活环境，如石块、水生植物等，以供其栖息和隐藏。

适宜的养殖密度

养殖密度是决定龙虾生长和健康的重要因素之一。过高的养殖密度会导致饲料供给不足，增加疾病传播的风险。因此，选择适宜的养殖密度非常重要。

一般而言，对于幼龙虾，养殖密度可适当提高，因为其体型相对较小，相互之间的竞争较小。但对于成年龙虾，应适当降低养殖密度，以便它们有足够的空间生活和活动。

合理饲养管理

为了让活龙虾健康成长，合理的饲养管理至关重要。

饲料选择：龙虾是杂食性动物，主要以植物和肉类为食。因此，供应富含蛋白质和维生素的饲料对龙虾的生长非常重要。常用的饲料有鱼粉、虾粉、豆粉等。

饲喂频率：幼龙虾需每天饲喂1-2次，成年龙虾可减少至每周饲喂2-3次。但无论何时饲喂，都需要注意控制好龙虾的食欲，避免过度喂食。

水质管理：定期检测和维护水质是保持龙虾健康的关键。控制水域的温度、PH值和氧气含量等参数，避免过度或不足的水质影响龙虾的成长。

疾病防控

在养殖过程中，疾病是养殖户最担心和头疼的问题之一。以下为预防和控制龙虾常见疾病的一些建议：

• 定期对龙虾进行体检，及早发现和治疗疾病。
• 保持水质的清洁和流通，减少病原菌的滋生。
• 合理饲养，提供均衡的饲料，增强龙虾的免疫力。
• 使用安全、有效的疫苗和药物，提高防病能力。

科学收获与销售

在龙虾养殖达到一定规模后，科学的收获和销售策略变得至关重要。

收获方式：一般采用人工捕捞和机械捕捞相结合的方式进行收获。需要注意的是，采用合适的捕捞工具，避免对龙虾造成过度伤害。

储存与销售：龙虾是活体产品，在储存和销售过程中需要注意以下几点：

• 将龙虾放置在适宜的水质和温度下，保持其存活状态。
• 选择合适的包装材料，确保龙虾在运输过程中不受损。
• 选择合适的销售渠道和市场，将龙虾以适当的价格销售。

结语

养殖活龙虾需要养殖户具备科学的养殖技术和丰富的经验。在养殖过程中，要充分了解龙虾的生态习性和发展规律，选择合适的水域和养殖设施，合理管理饲养和疾病防控等方面。只有科学合理地经营，才能获得丰厚的经济效益。

二、活龙虾做法？

将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅，酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。

三、活龙虾和冻龙虾区别？

活冻虾和死冻虾区别

一，冰鲜虾一般是瞎在活着的时候直接冷冻的，而冷冻虾是虾死后进行冷冻的。

二，一般冰鲜虾的虾壳看起来有光泽，而且虾壳的颜色比较亮，而冰冻虾的虾壳有点暗!则度看起来没有冰鲜虾的量。

三，买虾的时候我们可以用手捏一下虾的身体，冰鲜虾捏起来一般比较紧致，而冰冻虾的

肉质捏起来比较软似在挑选虾的时候我们可以

看一下虾的胡须，冰冻虾的胡须是不完整的而冰鲜虾的湖区是比较完整的。

鲜虾和冻虾我们从口感上面来说当然是鲜虾口感更甜脆一些，因为从虾仁、从虾肉的质感来说一个甜、一个脆是虾最好的也是最宝贵的一个味道。

鲜虾的口感

那从营养价值上来说，经过长时间的冷冻，我

们在化冻的时候，虾肉必然会脱水，会有一部

分水分的流失，那就会有一部分的氨基酸、矿物质、蛋白质等等跟着一起去流失掉了，所以说鲜虾比冻虾还更有营养一些。

就冻虾而言，现在基本上冻虾用的都是那种船冻技术，就是我们捕捞上来之后直接在船上直接氮气速冻，所以说现在技术也比较好，那冻虾的质量也相对而言会高一些。

四、活龙虾存放方法？

步骤/方式1

1、用网兜兜住龙虾，将其放在水中然后放在阴凉处保存。加水不要太多，不要将下龙虾没过。

步骤/方式2

2、将小龙虾放在箱子中，然后用冰渣或者冰块将小龙虾覆盖。放小龙虾的时候要将小龙虾肚皮朝下放置，若是肚皮朝上小龙虾容易死亡。

步骤/方式3

3、龙虾放入水中、水中加油和盐

五、活龙虾怎么邮寄？

对于小龙虾这种鲜活的水产品，第一选择的快递是顺丰，勿用质疑顺丰这一块应该算是比较好的，一般来说寄鲜活的小龙虾顺丰在收件的过程中会给你的快递上贴上冷链的标签，对于正常的天气来说，如果不是特别偏远的地方，一般24小时就可以到，对于一般的省会城市或者大城市，顺丰快递是会上飞机的，一般情况是在第二天下午6点之前会收到，省会以下的城市会多12小时，偏远的乡镇会慢很多，寄鲜活的小龙虾一定要看距离，要保证鲜活不能超过48小时，超过了死亡率会高很多，寄快递鲜活小龙虾选顺丰准没有错。

六、活龙虾怎么保存？

1、用盐水浸泡。将活龙虾放进盆中加入食盐和几滴食用油，可以保存两三天，而且还能促进龙虾吐沙。

2、用泡沫箱装。将活龙虾放进泡沫箱中，加入打碎的冰沙，早晚各加一次冰，可以保存五天左右。

3、放在有气泵的水池中。将活龙虾放进水中放上气泵大氧，这样可以保存十天左右。

七、活龙虾怎么处理？

下面是处理活龙虾的方法：

1. 先用清水冲洗干净，将其放在台面上，抓住两侧龙虾身体的肉厚处，然后用力反方向扭动，则头和尾会分离。

2. 将其头部分离以后，切掉虾头，也可以留下虾头，虾头可以烹制龙虾汤。

3. 将龙虾尾清理干净，龙虾肚子和龙虾膏打通，冷水下锅焯烫，撇去浮沫。

4. 焯烫后取出放入凉水中过凉，使其尽快停止烹制，然后捞出沥干水分。

5. 将其放在砧板上，从腹部用小刀切开，取出内脏和肠子，最后就可以将龙虾尾肉切块或取出配合其他成分一起烹饪了。

需要特别提示的是，如果您是在自行处理生活鲜活龙虾，请务必佩戴手套并谨慎操作，避免被龙虾的尖锐脚爪刺伤或被剪到指甲部分。而且处理好龙虾后，可以选取麻辣香煎、蒜蓉炒、狼牙套制等口味烹制，更适合比较大的龙虾肉块。

八、龙虾能活几年？

20年

龙虾年龄普遍可达20岁左右，海鳌虾则可以轻松超过一百岁。

大部分龙虾在被送上餐桌时，只有不到1斤重，年龄4到18个月。虽然比起十几克的普通大虾，已算是庞然大物，但若能有幸躲过人类和其它掠食者，在海底颐养天年，它们可以长到令人恐慌的尺寸。

据吉尼斯世界纪录，迄今发现的最重龙虾达20.14千克，全长1.06米（从尾部到大螯尖端），1977年捕获于加拿大外海，是目前发现最重的海生甲壳类。

长寿龙虾的第一个特征便是身形庞大，因为其体型不受限制，一生都在持续长大，活得越久就越大，这和人类很不一样。目前，人类捕获的最老龙虾据估算已有140岁高龄。

九、活龙虾怎么杀？

首先在虾头部那里，我弄穿了，然后流出来一些脏东西，然后再通过身体上挑出那些肠道。

十、活龙虾怎么清洗？

第1步骤｜用“盐碱水”静养

不管小龙虾打算制作什么口味，都别着急上手刷洗，先用流动清水将小龙虾表面能见的泥垢、杂草都统统冲洗干净，再用一个高盆子盛着，加入刚好淹过小龙虾的清水量，撒入3~5勺盐和适量的小苏打，充分拌匀，让小龙虾在盐碱水中静养30分钟。

用到了盐和小苏打辅助，能让小龙虾身上依附的黑色脏物轻易脱落，所以养出的整盘水，都是脏兮兮的。

第2步骤｜刷洗小龙虾

小龙虾静养了一段时间后，反复冲洗数启蒙，把能够看见的泥垢、污垢都冲洗干净，而此时的小龙虾的虾头和虾腹部，原本依附在上面的黑污垢也变得干净白亮多了，此时只需要用鞋刷或牙刷，对着小龙虾的腹部上下刷洗，把残余的淤黑赃物都通过刷洗，处理干净。

第3步骤｜修剪并去虾线

小龙虾的虾头、虾腹部、虾爪等部位都刷洗干净后，把小龙虾牢牢抓好，把张牙舞爪的虾爪齐根剪平，而后把小龙虾翻面过来，捏住虾尾正中间的那块虾片，稍微翘起，一扭一捏一扯，把虾线拉出。

第4步骤｜开虾头

小龙虾刷洗干净并修剪好后，最后就是为虾头开口，用剪刀对着虾头的连接处剪下，并挑开，轻轻一拉，把虾头内的脏物拉出。

而残余在虾头内的虾黄，就能够完美地保留下来，这些虾黄看着就格外诱人，而且经过开虾头的小龙虾，重料焖煮的时候，汤汁更容易浸透到虾头当中，更加惹味浓香。