一、青岛去哪买活海参?
1、去实体店购买:要去一些大牌的专卖店、旗舰店购买,虽然价格稍高一些,但是质量有保障,售后服务也好;不要图便宜去一些小商家买一些三无产品,虽然价格便宜,吃起来真的不放心。
2、网店购买,现在网上有非常多的商家在销售海参,选一些正规企业生产的,大牌的海参旗舰店去选购海参,这样可以买到放心的海参,尤其是做活动的时候会买到一些物美价廉的海参。
3、去超市购买,现在很多超市都有海参销售,不过价格都比较昂贵,不建议去超市购买。
二、青岛活海参一只多少钱
青岛活海参一只多少钱
中国是世界上最大的海参生产和消费国家之一。青岛作为中国著名的海产之都,其活海参市场备受瞩目。青岛的海域丰富多样的海洋资源,使得当地的活海参品种种类繁多,质量上乘,因此备受海参爱好者的喜爱。
青岛活海参的价格因不同品种和尺寸而有所不同。一只正宗的活海参在市场上的价格是根据其鲜活度、体型、品种和市场供需等多个因素来决定的。
在青岛市场上,常见的活海参品种有黄金海参、马氏海参、柄海参、花胶海参等。黄金海参是最受欢迎的品种之一,它的身体较大且呈金黄色,被誉为海参中的"黄金"。马氏海参则以其独特的口感和滋补功效而备受推崇。柄海参外形独特,形似竹子的枝杆,因而得名。花胶海参是一种相对较小的品种,但其口感鲜美,被誉为海参中的"珍品"。
一只正宗的青岛活海参,一般会被分为几个不同的档次,价格也会有所区别。
青岛活海参价格参考
以下是一些青岛活海参的价格参考,仅供参考:
- 黄金海参:一只500克左右的鲜活黄金海参,价格大约在2000元至3000元之间。
- 马氏海参:一只500克左右的鲜活马氏海参,价格大约在1500元至2500元之间。
- 柄海参:一只500克左右的鲜活柄海参,价格大约在1000元至2000元之间。
- 花胶海参:一只500克左右的鲜活花胶海参,价格大约在800元至1500元之间。
需要注意的是,以上价格仅供参考,并不代表实际价格,具体价格会根据市场供需情况以及商家定价而有所不同。
如何挑选优质活海参
挑选优质的活海参非常重要,以下是一些挑选活海参的技巧:
- 观察外观:选择外观光滑、完整无损的海参,避免有裂口或破损的。外表黄金光泽且具有弹性的海参通常品质较好。
- 闻味道:优质的活海参应该有一种海洋的香味,没有异味或腥臭味。
- 触感:轻轻按压海参,如果有弹性且有一定的韧性,说明活海参新鲜度较高。
- 品种选择:根据个人口味和需求选择适合自己的海参品种。
青岛活海参的食用方法
青岛活海参是一种美味可口的海鲜食材,可以制作多种美食。以下是一些常见的青岛活海参的食用方法:
- 清蒸海参:将活海参洗净,放入蒸锅中蒸熟,搭配葱姜等调料,保持鲜嫩口感。
- 海参炖鸭汤:将活海参与鸭肉一同炖煮,搭配其他食材炖制出浓郁的海鲜鸭汤。
- 海参炒饭:将活海参切成丁状,与米饭一同炒制,增添海鲜风味。
- 醋溜海参:将活海参切片,快速煮熟后用醋、糖等调料拌炒,口感鲜美。
- 海参汤:将活海参与瘦肉、鲜鱼一同煮成汤,增强营养。
以上只是一些简单的食用方法,青岛活海参的烹饪方式非常多样,可以根据个人喜好进行创新和尝试。
总之,青岛活海参因其丰富的品种和优质的质量,备受海参爱好者的青睐。无论是用于家庭食用还是作为礼品馈赠,都是一种不错的选择。当然,购买活海参时,也要选择正规的商家,确保购得优质的活海参,品质和口感更有保证。
希望本文对大家了解青岛活海参的价格和食用方法有所帮助!祝大家体验到美味可口的青岛活海参!
三、青岛活海参多少钱一斤
青岛活海参多少钱一斤:了解鲜活海参的价格和市场情况
对于海产食材的喜爱,一直是中国人民的共同爱好。而在海产中,活海参因其独特的营养价值和美味受到了广大消费者的喜爱。作为中国海产重镇之一的青岛,其海参市场备受关注。本文将为大家介绍青岛活海参的价格和市场情况。
概述
青岛位于中国东海沿岸,是一个拥有丰富海洋资源的城市。活海参作为青岛海产品的瑰宝之一,其供应量一直较为稳定。青岛活海参以其肉质鲜嫩,滋味鲜美,是海参中的佼佼者。
青岛活海参的价格
青岛活海参的价格受多种因素影响,如海参的种类、大小、产地、季节以及市场需求等。在青岛市场上,一斤活海参的价格通常在3000元至5000元之间。
活海参的价格通常会根据季节变化而有所波动。在海参最肥美的季节,一斤活海参的价格会相对较高。而在淡季时,价格会有所下降。
青岛活海参市场情况
青岛拥有繁华的海鲜市场和多个供应活海参的商家。市场上的活海参以其新鲜度和品质而著称。
青岛的海鲜市场可以提供多种品类的活海参供消费者选择。消费者可以根据个人喜好和需求,选择不同种类的活海参。
此外,青岛的海鲜市场也提供海参的加工服务,如清洗、处理、烹饪等。对于一些不太熟悉海参的人来说,这是一个非常方便的选择。
如何选购青岛活海参
选购青岛活海参时,有几个关键要点需要注意。
- 新鲜度:新鲜的活海参通体光滑,皮肤湿润有光泽,并有一定的弹性。
- 品种:不同品种的活海参有其独特的风味和口感,消费者可以根据自己的口味偏好来选择。
- 尺寸:活海参的尺寸有大有小,消费者可以根据使用需求选择适合的大小。
此外,在选购青岛活海参时,建议选择正规的渔具市场或信誉良好的商家购买,以确保产品的质量和安全。
青岛活海参的烹饪方法
青岛活海参的烹饪方法多种多样,可以根据个人口味和喜好进行选择。
一种常见的做法是清炖海参,这样可以保持海参的原汁原味和鲜香。将活海参清洗干净后,用清水浸泡数小时,再与汤料一同慢炖,可以增添汤的味道。
另一种常见的做法是海参炒菜,将活海参切片或切丝后,与蔬菜一同炒制,可以带来丰富的口感和营养。
总结
青岛活海参是一种珍贵的海产品,因其鲜美的味道和丰富的营养价值而备受瞩目。在青岛市场上,活海参的价格通常在3000元至5000元之间。青岛的海鲜市场为消费者提供了多种品类的活海参,并提供相关加工服务。选购时,消费者需关注新鲜度、品种和尺寸,并选择正规渠道进行购买。烹饪时,利用清炖或炒菜等方法,可以展现青岛活海参的独特魅力。希望本文能够帮助大家更好地了解青岛活海参的价格和市场情况,以及选购和烹饪的注意事项。
四、青岛哪有早市?
交运康定路早市
一提海泊河早市,有几个关键词:好多年了、东西真多、便宜……随着2017年9月份的退街入市改造之后,海泊河早市一墙之隔的交运康定路早市正式开业,对于很多老青岛而言,还是喜欢叫这个地方是海泊河早市!
占地面积6000平方米,分为水果区、海鲜区、蔬菜区、日用百货区、干果区、室外摆货区,等多个区域。海鲜价格非常便宜,不过每天下午1点就会闭市。想去请赶早
榉林山早市
市场每天早晨6点到中午12点营业,解决百姓日常所需。平时中老年人是主力,到了周末上班族们也来逛。周边有11路和36路总站,不少人拖着小推车、坐着公交来逛早市。
海鲜特别多,尤其是梭子蟹,榉林山早市的价格出了名的便宜。除了螃蟹,鱼类也比较全。价格一般比市面其他市场便宜2-3元!
八大湖早市
八大湖早市位于鄱阳湖路,每天早上不到6点开始,中午12点左右收摊。由于紧靠南京路小学,不少送完孩子上学的老人,返回的途中也总喜欢顺手买几样新鲜的海鲜、蔬菜回家。
进场来这购物的大姨介绍,这里很多都是城阳、崂山北宅那边拉来的货,大多都是现拉现卖,自己家里的东西卖得便宜,老百姓吃着也放心
开平路便民早市
开平路的周口路至鲁阳路段,一开始早市占路经营还扰民。2018年的时候经过整治,成了如今有规模有店铺的便民市场!
经营海鲜的商贩不算多,不过各类水果蔬菜非常便宜。卖衣服的、卖生活用品的、卖菜的、卖水果的等等很全,真是应了那句话“麻雀虽小五脏俱全”。
李沧兴山路早市
李沧人气很旺的一个早市,最开始就在李村公园边上的大棚子里经营,经过规划升级整合到了如今的兴山路农贸市场里面了。
经营商贩比较多,后来在农贸市场周边又兴起了小的早市。因为靠近李沧公园,所以交通上还是挺方便的。日用品销售不多,不过买菜、买海鲜物美价廉。
五、活海参怎么杀活海参怎么杀?
1、挑选个大肥美鲜活蠕动的海参。
2、把海参肚皮朝上,找到海参的出尿孔,用剪刀分别向上、向下剪到海参的头部和尾部。用清水把海参的肠子冲洗干净。
3、准备好淘米水,煮沸将处理好内脏的海参下水焯一下捞出。
4、换上一锅新的淘米水,煮沸后加入海参。
5、5分钟后捞出,放置至冷却,即可把活海参处理完毕。
六、死海参活海参区别?
鲜活海参因其特性会自融、上岸后无法长期保存、所以必须加工处理后才能长期保存、
1⃣️鲜活海参去内脏,水煮后盐焖变成半干海参,这一步初级加工、也是加工工序最少一步、保持了海参原有的味道,也是加工即食和淡干海参的原料2⃣️把半干海参水煮泡发就变成了水发即食海参、3⃣️把半干海参直接晒干脱盐就变成了淡干海参。
4⃣️活海参直接低温熟化就是鲜蒸即食、它与水发即食海参的区别是个头小、含水量低,带鲜味。
海参质量好坏并不是看它是即食、半干还是淡干,买海参前先搞清楚海参的产地、产地很重要、再根据自身需求选择,懒人选即食、动手能力强选半干、送礼选淡干。
七、活海参养殖温度多少
海参养殖:探讨活海参养殖温度多少的因素
海参,是一种珍贵的海洋生物,在亚洲国家以及全球范围内备受青睐。鲜美的海参肉质,高营养价值以及益于健康的功效,使其成为许多人的餐桌佳肴。因此,海参养殖成为农民和养殖户关注的重要课题之一。而对于养殖活海参来说,最重要的是确保适宜的温度。
活海参养殖的温度对于其生长和繁殖过程起着至关重要的作用。在控制温度方面,养殖户需考虑以下因素:
1. 水温
海参对水温的要求较为严格,一般在20℃至25℃之间较为适宜。过低或过高的水温都会对海参的生长产生负面影响。水温过低会导致海参活动减缓,食欲不振;水温过高会增加海参的新陈代谢速度,可能导致营养代谢异常。
在养殖过程中,养殖户应根据不同海参品种的习性和生长阶段,调整水温控制设备,以确保适宜的水温。例如,某些海参品种在刚孵化出苗时对较高的水温较为敏感,而在生长期则对水温适应性更强。因此,养殖户应根据特定海参品种的需求,科学调控水温。
2. 温度波动
除了适宜的水温外,温度波动也是一个需要重视的因素。温度的快速变化和大幅波动都不利于活海参的健康成长。温度波动会引起海参的压力反应,加剧其代谢负担,甚至导致免疫力下降。
为了降低温度波动对养殖环境的影响,养殖户可以通过安装稳定温度的设备,如加热装置和散热装置,保持水温的相对稳定。此外,定期监测水温的变化,并及时采取措施进行调整,也是一种有效的温度控制方式。
3. 光照条件
光照条件对于影响海参的新陈代谢和繁殖活动具有重要作用。在日光充足的环境下,海参的光合作用得以促进,有助于其生长和繁殖。因此,在活海参养殖过程中,合理利用光照条件也是一项关键的控制因素。
在养殖模式中,养殖户可以选择采用人工灯光照明系统,以帮助维持适宜的光照条件。对于不同海参品种,其对光照的需求也有所不同。因此,在养殖户选择灯光设备时,要考虑到不同品种的光照需求,并根据需要进行调节。
4. 水质
水质是影响海参养殖成功与否的另一个重要因素。适宜的水质条件对于海参的健康生长起着决定性作用。在活海参养殖中,养殖户应关注以下水质指标的控制:
- 溶解氧:海参对氧气的需求较高,因此养殖水体中的溶解氧含量应保持在较高水平,以满足其需求。
- 酸碱度:合适的酸碱度水平有助于维持海参体内的正常代谢。过高或过低的酸碱度都会对海参的生长产生不良影响。
- 盐度:海参对水体的盐度也有一定的适应能力。合适的盐度有助于维持海参体内的渗透调节功能,促进其生长和健康。
- 污染物:养殖户应注意控制养殖环境中的污染物,如重金属、有机物等。这些污染物对海参的生长和健康非常有害。
通过定期水质检测和合理的养殖管理,可以提供适宜的水质环境,从而为活海参创造良好的生长条件。
总结
活海参养殖的温度是影响养殖成功的关键因素之一。在日益重视的海参养殖产业中,合适的温度条件对于海参的生长、繁殖和营养代谢起着至关重要的作用。养殖户需要综合考虑水温、温度波动、光照条件和水质等多个因素来控制温度,并根据具体品种和生长阶段做出相应调整。通过科学的温度控制和合理的养殖管理,我们可以创造出适宜的环境,为活海参提供最佳的养殖条件。
八、怎样水发海参?怎样吃活海参?
难道我要变成一名专业的怎样吃海产品的问题解答者么。。。
既然本着有问必答的精神,我就来勉为其难的回答一下。
有必要声明一下的是,本人只介绍自己或者家人的吃法,那些几大菜系、百度知道以及涵盖网络搜索中的一切做法,不是本人擅长。
我只说自己和我家人的做法。
谁叫我是渔民的儿子。
一、活海参的吃法。
1、直接吃。
直接吃有两种方式。
一种是我爸做的,一种是我妈做的。
a:爸爸做法。把鲜活的海参洗干净之后,切成薄片(像纸一般薄),然后就蘸点好的酱油吃。吃的时候,再去沾点芥末酱。注意:芥末酱不是混合在酱油里的,是用海参片直接去沾。混在酱油里会遮盖掉一部分芥末的清香。
切成纸一样薄,实在需要好刀工,所以一直是擅长刀工的爸爸来做啊。
但是,有一个小窍门,洗干净的海参可以稍微冻一下,比较好切。
b:妈妈做法。鲜活的海参洗干净之后,切成绿豆大小的小粒,加葱花、韭菜段、盐、一点点糖,爱吃辣就加一点胡椒粉,放在一个带盖子的碗里,用带油的滚沸鸡汤冲之。盖上盖,一两分钟后就可以吃了。
有个小窍门,鸡汤也可以用一个浓汤宝来代替,我自己做过,味道稍微不一样,但是可以接受。
爸爸吃法,要求海参一定要嫩。去除里面的筋(我们叫血管)。但是,据说去除血管会损失营养。吃起来的口感是脆的,并且有芥末的刺激,很爽。
妈妈吃法,可以不去除血管,吃起来很过瘾。但是要先熬一锅鸡汤,并且需要鸡汤上的那一层油,油,油。
关于清洗海参,一般说法是,用淘米水清洗。但是,妈妈觉得淘米水太脏,都是用面粉来代替。把活海参放在面粉里,打个滚,然后把裹了面的海参放在水里清洗,去除内脏血管等一众杂碎就好了。
原理就是去除海参表面和里面沙子,还有一部分腥气。
2、干海参。
其实干海参分成半干海参和干海参。糖海参这种贱货,不在讨论范围。
泡发干海参,是一个矫情和谨慎的过程。
a、先将干海参放在温热的水中,一小时左右。左右的意思,向左,如果发现变软了,不用等到一小时就可以了。向右,没有变软就继续等待,两小时。
b、将泡软的海参,从腹部剖开,拿掉沙嘴和内脏,请保留腹壁上的血管或者叫做筋的部分。
什么是沙嘴?只要拿到海参看一眼就知道了。
c、将处理干净的海参,放到一个锅里,至于火上,加冷水,一定小火,水不能沸腾!两小时左右。左右的意思是,向左,捞出一个海参,用指甲试试能不能掐断那些腹壁上的筋,以及能不能从内掐透海参肉。如果可以了,就不用再煮了。否则,向右,继续煮,三小时,四小时。
整个过程中,水不能沸腾!!沸腾!!!腾!!!
d、将掐断筋和掐透肉的海参,放在冷水容器中,水里面加上冰块,放在冰箱的保鲜层,每隔24小时换水一次,加冰。
e、三天之后,有的海参已经呈现漂浮状,大约为干海参的三倍大小,神功始成。
注意:全程的容器和水不能有油!!!一点油都不能有!!!否则,前功尽弃。
发好的海参,可以做任何菜肴,葱炒、辣炒(无知的非海边的人类发明的暴殄天物的做法),或者小米鸡汤炖海参(真的很好吃!),都好。
————————以下为爸爸赠送的经验华丽分割线
怎样挑海参?
1、头数。头,一斤能称几个的意思,头数越大越好。但这并不是说,个头越大越好。因为,2。
2、刺。看一排排纵向排列的刺。刺越多越好。但是,这并不是说,完全依靠刺数。因为3。
3、刺不坏。这个很重要。好的海参的刺必须完整,这是品相的代表,刺不完整,有损坏,价格会大打折扣。但是,这并不是说依靠刺就决定了。因为4。
4、硬度。干海参的硬度非常重要,这最终决定了海参的价格。好的干海参非常硬,像木头楔子一样。
5、、除非非常有经验,不建议看颜色。海参的颜色跟水温、吃的东西有很大关系。全凭有经验的老渔民看,不适合普通人类。
事后诸葛亮
4、发好之后,用手捏一下,好海参弹性好,非常饱满。
5、入口。好的海参吃起来有一股弄弄的鲜味。不管怎样水发,此味道都深含在海参体内,只有咬破的那一瞬间才能释放出来。海参的好吃,大半就在于这味道。
两个关于海参的问题:
1、关于海参进补的问题,本人从小吃到大,该感冒感冒,该发烧发烧。
2、关于海参重金属超标的问题,本人从小吃到大,除了体重长了,重金属没长。
3、关于天下吃海参会不会太补的问题,本人从小吃到大。
最后赠送谚语一朵朵————冬天海参补,春天打老虎。
——————吐槽分割线
有个人评论说,不赞同我的说法。
说,用纯净水放在冰箱里泡发就可以了。
然后他说,真怀念在饭店里吃的多少钱多少钱一只的海参啊。
我想说,你没有吃过真正的海参啊。
没有一个吃过海参的人会怀念饭店里的海参。
那不是海参,那个海参有更简便的方法,但是我说出来怕你不吃,也不怀念了。
至少,活在幻想和回忆里不会难过。
还有,我要激烈的说一句,说自己是青岛人的根本没权力说自己对海鲜有发言权。
青岛本地的海鲜,在90年代末就基本绝迹了。
就像青岛人从来不觉得自己是山东人一样,城阳、南山的江苏和福建鱼贩子们从来没觉得青岛人会挑海货,更谈不上吃。
还有人说,吃起来像果冻啊。
请问,到底是得要多么腥气的果冻才能让海参低三下四的和果冻一起类比啊,海参愿意啊。。。
九、活海参和干海参,哪个营养更高?
很多朋友认为海参还是新鲜吃起来好,比较有营养。海鲜嘛,当然是吃新鲜的了,其实这是个误区。
虽然鲜海参加工时会流失一部分营养,但是从对人体吸收来说,还是干海参能让人吸收的营养更多,鲜海参虽然原汁原味营养不流失,但是它外面有一层厚厚的胶质,营养都在里面,人吃了以后是吸收不到的,而且肠胃稍不好的人吃了还会腹泻等。
干海参加工了是为了破壁,这样营养就能释放出来,以便于人体吸收。
对于海参的营养,无论鲜活海参还是干海参,其营养价值大致相同的,特别是好的干海参,不添加任何杂质的,其营养价值与鲜活海参是相差无几的。
如果一定要比 较鲜活海参和干海参的营养,我们可以换一个角度,什么是营养,只有被人体很好地吸收,利用的才是营养。鲜活海参营养是最原始的,但是要想完整吸收得下些功 夫,干海参在加工过程中有高温高压的工艺,使得营养物质结构有所变化,经过发泡后,营养价值可以被人体更好的吸收利用。中医都会建议患者或者体弱多病的人 选择干海参,而不是选择鲜活海参的原因。
不过这里说的要是刺参才行哦!别的虽然也叫海参,但是营养就差多了!
十、青岛哪里有早市?
1. 市南区棉花胡同早市:该早市位于青岛市南区市府路与广州路交叉口,是青岛市最大的早市之一,主要贩卖水果、蔬菜、海鲜等商品。
2. 市北区八大关早市:该早市位于青岛市北区台东街与小李庄交叉口,是青岛市历史悠久的早市之一,主要贩卖蔬菜、水果、花卉、家禽等。
3. 市南区融创·璞丽汇早市:该早市位于青岛市南区西海岸新区黄岛中央商务区,是青岛市最高级、最现代化的早市之一,主要贩卖高档水果、海鲜等商品。
4. 市南区海大路早市:该早市位于青岛市南区地纬路与华阳路交叉口,是青岛市比较有特色的早市之一,主要贩卖新鲜的海鲜和当地特色的熏鱼等商品。