为什么早不买猪肉晚不买豆腐？

一、为什么早不买猪肉晚不买豆腐？

早不买猪肉，其实很好理解，早上的猪肉多数都是昨天晚上剩下的，都不新鲜，一般杀猪都是早上三四点钟，在加上收拾一类的，在早市场的时候根本就不可能出来，怎么也得等到快中午的时候才可以，哪怕我们晚上去都有可能是早上新杀的猪肉，早上可就不一定了，比较这小贩也是知道要先处理剩下的。

晚不买豆腐，那是因为晚上的豆腐都是变质的了，豆腐在高温情况下，很快就会变质发酸，哪怕是放在冰箱冷藏，也会变的发黏，这样的豆腐根本就不能吃，我们要想买豆腐只能是大早上买，这都是现制作出来的。

二、早市不买肉是什么意思？

1. “早市不买肉”是一种谚语，意思是早上菜市场不要买肉，因为早上菜市场卖的大部分都是当天剩下的肉或者冻肉，质量可能无法保证。

2. 另一种说法是早上不要买肉，因为卖肉的一天都要开始准备食材，所以早上的肉质量相对更好，更好吃。

无论是哪种解释，早上买肉还是有很多好处的，比如可以保证肉的品质，避免买到劣质肉。

三、早市卖猪肉需要证件吗？

 是的，早市卖猪肉需要办理一些必要的证件。具体来说，需要以下证件：

1. 营业执照：营业执照是经营一家店铺的法定凭证，表明你的店铺符合法律法规的要求，可以从事相应的经营活动。

2. 卫生许可证：卫生许可证是确保的经营场所符合卫生要求的证明。在售卖食品类商品，如猪肉时，这个证件尤为重要。

3. 个人健康证：售卖食品的人员需要提供健康证，以证明自己身体健康，不会对食品造成污染。

4. 动物检疫合格证明：售卖猪肉等动物产品时，需要提供动物检疫合格证明，证明所售猪肉符合食品安全标准。

5. 税务登记证：根据国家税收法规，开展经营活动需要办理税务登记。

具体办理流程和所需材料可能因地区和部门而异，建议你前往当地工商管理部门咨询具体要求和流程。在办理这些证件时，请务必遵守相关规定，确保合法合规经营。

四、猪肉去早市买还是超市买？

猪肉可以在早市和超市购买。早市上的猪肉通常是当地的农民当天早晨宰杀的，新鲜度较好，价格也相对便宜。而超市的猪肉品质和卫生条件相对有保障，品种也较多。可以根据自己的需求和喜好选择在早市或超市购买。

五、为什么不买猪肉给猫吃？

首先猪肉中含有丰富的脂肪，如果猫咪长期大量的给猫咪吃的话，是很容易囤积体内的脂肪和热量。其次生的猪肉猫咪也是不可以吃的。另外建议大家可以买鸡肉和鱼肉，也可以用白水煮熟，再喂给猫咪吃。

六、为什么有“早不买猪肉，晚不买豆腐”一说？

谢邀！我是心累力乏，谢谢你阅读，关注我，分享更多农村老话俗话的乐趣。

今天分享的＂早不买猪肉，晚不买豆腐“，是一句过去农村的生活小常识，为什么这么说呢？我从三个方面回答：

一是过去没有冷藏设备。在过去，农村没有电力，更没有冰箱、冰柜之类的冷藏设备。卖猪肉的小贩，都是一天杀一头猪，不够卖再杀，尽可能不剩余，卖不完的猪肉容易变质，变质的肉卖不了，扔掉当然就会赔钱。不过，如果有少量的猪肉卖不完，屠夫也有一个办法，就会用绳子把猪肉吊到水井里面，因为夏天井里面的温度较低，能延长猪肉的变质时间，这在当时也是最理想的冷藏方式了。

二是早不买猪肉的道理。那个时候的农民大部分都是比较贫穷，平日里也吃不起猪肉，只有来客或者是有重要事需要时，早上到集上去割肉。刚才说了，如果当天的猪肉没卖完，就会吊入水井里面冷藏，第二天早上就会捞上来继续赶集出售，屠夫们肯定是先把剩肉拿出来卖，一大早起来去买猪肉，就容易买到剩肉，若是晚一点去割肉，屠夫的剩肉已经卖完，就不用担心买到不新鲜的猪肉了！

三是晚不买豆腐的理由。大家都知道，农村豆腐制作都是夜里凌晨之后，把大豆制成豆浆，豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的豆腐，豆腐在常温下不能停放时间太长，因为容易被微生物污染而腐烂变质，养分会被分解成肽类、有机酸等物质发酸、发臭，这种豆腐很可能滋长细菌，经常吃会对人体健康造成伤害。所以，过去农村卖豆腐的时间都是早晨，谁家里有事需要豆腐就会一早就买下，若是豆腐快到中午还没卖出去，就变的不新鲜了，这里说的晚不是晚上，而是上午晚一些时间的意思。

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七、福州早市去哪里批发鲜猪肉？

您好！1、按照福州市区便民早市管理规定（试行）的规定，便民早市不得销售未经检疫的肉类食品及熟食；

2、批发经营鲜猪肉应到定点屠宰场（福州和盛食品有限公司）、有资质的猪肉批发行采购；

3、便民早市的管理由市容部门负责，有关早市经营相关证件的办理，建议咨询市容部门。(

另外，早市经营需向区市容局申请。(

八、济南早市哪里能买到新鲜猪肉？

在济南早市上买新鲜猪肉的地方，随处都有，最大的几个地方是匡山农贸市场，八里桥蔬菜批发市场，七里堡农贸市场，还有段店农贸市场批发市场。一般来说早上农贸市场上批发的猪肉都是新鲜的。现在不让个人屠杀畜禽类，都要经过检验部们的同意才能建立屠杀点，市上的肉类应该都是安全的。

九、哈尔滨早市卖的便宜猪肉哪来的？

哈尔滨早市卖的便宜猪肉是猪肉批发市场开的！哈尔滨有多家猪肉批发市场,这些市场提供各种猪肉产品,包括猪腿肉、猪肉、排骨等等。

十、俗语：“早不买猪肉，晚不买豆腐”，啥意思？放在现代合适吗？

这是老老年的事情。现在来说不适用了。（早买猪肉是前一天剩下的。晚上的豆腐也是剩下的@）