自己可以动手做些简单可口的小吃(求详细过程) 谢谢哦~~~

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 台湾小吃盐酥鸡

材料鸡肉（鸡脯肉或者鸡腿肉），生菜叶（几片就可以，主要用来装饰），盐，白糖，红薯淀粉，葱姜丝，五香粉，椒盐，辣椒粉，酱油

台湾小吃盐酥鸡的做法

1.先将鸡肉洗净，切成大小一致的小块，放在一个容器内，加入盐，白糖，葱姜丝，五香粉，酱油腌制30分钟左右。

2.将腌制好的鸡肉块均匀的裹上一层红薯淀粉（最好选用颗粒较粗的蕃薯粉，也叫地瓜粉）。

3.锅内倒入油，这次油要稍微多一点，将鸡肉一块一块的下入锅中炸，炸的过程中可以适当的搅动一下，以免鸡块之间粘连，炸至鸡块呈金黄色就可以捞出了。最后撒上椒盐和辣椒粉，拌匀就可以吃了，装盘的时候底部可以垫上生菜叶。

芸豆卷

材料白芸豆300G，水适量，豆沙馅适量

芸豆卷的做法

1、将白芸豆浸泡一天。将豆皮剥掉。泡透的芸豆皮很容易去掉。为了容易煮，可将剥去皮的芸豆切成小碎块

2、生芸豆碎加水入锅煮约40分钟，至芸豆熟透。

3、将熟芸豆碎捞出用湿布包好，蒸15分钟.熟芸豆碎晾凉后过萝，刮擦成细腻的豆泥。

4、取一块湿布（蒸笼布即可），将豆泥倒在布上，隔着布将豆泥揉和成团，压扁；再用刀背将豆泥抹成长方形的薄片。

5、把豆沙馅铺一层在豆泥上，轻轻抬起湿布，将豆泥的一边向中间卷，一点一点慢慢抬起、卷，直至卷成一个圆柱形，再轻轻压压一，把布撤掉即可。

6、再将两头不齐的部分切掉，即成芸豆卷。

碗仔翅——香港必吃之一的小吃

材料猪肉 (切小块) 100 g

鸡肉 (切小块) 50 g

木耳(浸软切丝) 30 g (还没浸软的称重)

香菇(浸软切丝) 3 朵

粉丝 (浸软) 1 小把 (约 15- 20g 还没浸软的称重)

鸡蛋 1 粒

上汤 1000 ml

【调味料】：

蚝油 2 汤匙

生抽 1 汤匙

老抽 半小匙

麻油 1 汤匙

糖 半汤匙

胡椒粉 适量

风车粉 + 水 2 汤匙 + 1 汤匙 (勾芡)

碗仔翅的做法

1、粉丝剪成小段，锅中烧开水，把粉丝烫熟，过冷水备用。

2、锅中烧开水，把猪肉和鸡肉煮熟，捞起撕成丝，备用。

3、上汤煮滚，加入木耳丝和香菇丝，稍煮片刻，加入鸡丝和猪肉丝，再稍煮片刻，加入调味料捞匀， 熄火。鸡蛋打散慢慢倒入羹中，顺时针捞匀形成蛋花即可。

4、享用时碗中放入适量粉丝，把羹加入即可享用。

夜市小吃『地瓜球』

預備食材

地瓜 1斤

太白粉 1斤

水 半斤

沙拉油 1大匙

泡打粉 1大匙

調味料

糖 半斤

夜市小吃『地瓜球』的做法

1. 地瓜洗淨，削皮切薄片→將地瓜薄片放入電鍋中，蒸15到20分鐘至軟爛，電鍋跳起後，再燜至四到五分鐘取出搗成泥狀，加入糖拌勻，續入太白粉、水、泡打粉揉至光滑後，放置約30分鐘備用

2. 將地瓜糰整形後搓成長條狀，均分成小地瓜糰→搓成圓狀

3. 鍋內熱油，約攝氏100度，將材料放入油鍋內慢慢炸至浮起後，用漏杓往下壓炸至金黃色，撈起瀝油即成。(邊炸邊滾動讓地瓜球平均受熱)

4. 油炸好→濾油→完成→品嚐

那个城市有许多好吃的美食

香港有很多小吃，很好吃，像咸肉粽，猪脚粥，肉脯之类的我都非常爱，要是内地的话嘛，个人比较推荐南方，像广州，都是有很多小吃，但如果你喜欢海鲜的话那要去沿海城市了，青岛，天津，海南等，另外个人吃过的推荐的有南京的盐水鸭，浙江嘉兴的粽子，广东那边的炒米粉啊，茶煌虾啊，夜市中的烤生蚝啊都非常好吃，只是不知道你偏爱哪种风格哪种口味的