星光夜市必吃小吃

星光夜市作为热门打卡地，汇集了各地特色小吃，以下是一些必吃的经典推荐，结合了口碑和人气，记得空腹去哦！

【必吃Top 5】

1. 傣味舂鸡脚

特色：酸辣开胃！鸡脚+青木瓜丝+柠檬+小米辣用木臼舂碎，口感爽脆。

Tips：选摊位现舂的，调料汁多的更入味。

2. 包浆豆腐

亮点：外皮焦脆，咬开爆浆，搭配辣椒面或折耳根蘸水。

推荐吃法：买小份边走边吃，趁热口感最佳。

3. 泡鲁达

解腻神器：椰奶+西米+面包干+缅甸炼乳，冰镇后清甜解辣。

升级版：加芒果粒或紫米，口感更丰富。

4. 香茅草烤鱼

傣族风味：鱼腹塞满香茅、姜蒜，炭火慢烤，鱼肉带草本清香。

注意：选罗非鱼，刺少肉嫩。

5. 老挝冰咖啡

夜市标配：袋装咖啡+炼乳，甜苦平衡，偏浓稠，适合拍照。

【隐藏款小吃】

凉拌水果：青芒果/芭乐+辣椒盐，魔性酸辣甜组合。

烤乳扇：云南乳制品，卷玫瑰酱烤脆，奶香浓郁（口味两极）。

越南小卷粉：透明米皮包香菇肉末，蘸鱼露汁。

【避坑指南】

✖️ 重复率高的摊位（如10家卖同款）慎选，可能预制菜。

✔️ 观察本地人排队多的，通常更地道。

?️ 吃辣提前说，傣味默认辣度可能爆炸。

夜市小吃分量小，建议多人分食，能尝更多种类！记得带纸巾和湿巾，边逛边吃才是灵魂~