巧克力鲜牛乳制作蛋糕

一、巧克力鲜牛乳制作蛋糕

作为甜品爱好者，巧克力蛋糕一直是我最喜欢的选择之一。而对于那些喜欢牛乳制品的人来说，巧克力鲜牛乳蛋糕简直是一种完美的结合。我今天给大家带来的是巧克力鲜牛乳制作蛋糕的经验分享。

首先，我们需要准备以下食材：

巧克力：200克，切碎备用。
魔芋粉：50克，用开水冲洗后，煮熟，沥干备用。
鲜牛乳：500毫升。
鸡蛋：3个，分离蛋黄和蛋白。
白糖：80克。
低筋面粉：120克，过筛备用。
黄油：30克，融化。
柠檬汁：适量。
盐：适量。

步骤如下：

步骤1：准备巧克力混合物

在一个耐热的容器中，将切碎的巧克力和鲜牛乳放入微波炉或加热锅中，轻轻搅拌，直到巧克力完全融化和混合。然后将混合物放置一旁，等待稍稍冷却。

步骤2：准备蛋糊

使用搅拌器或搅拌碗，将蛋黄和80克白糖混合在一起，搅拌至颜色变浅和质地变厚。然后加入过筛的低筋面粉和魔芋粉，继续搅拌直到均匀混合。

步骤3：加入巧克力混合物

将巧克力混合物慢慢倒入蛋糊中，搅拌均匀。接下来，倒入融化的黄油，并再次搅拌混合。

步骤4：打蛋白

在另一个干净的容器中，加入蛋白和适量柠檬汁。使用搅拌器高速打发蛋白，直到形成湿性发泡。然后分次加入20克白糖和少许盐，继续打发蛋白至硬性发泡，即可。

步骤5：混合蛋白和巧克力糊

将打发的蛋白分次倒入巧克力糊中，轻轻翻拌直到完全混合。注意不要过度搅拌，以免蛋白消泡。

步骤6：烘烤蛋糕

将蛋糕糊倒入已涂油的蛋糕模具中，用刮刀将表面整平。将蛋糕模放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤约25分钟，或用牙签插入蛋糕中心，拔出时不带麻糊即可。

步骤7：制作巧克力鲜牛乳

在另一个容器中，倒入适量的鲜牛乳，加热至约40摄氏度。

步骤8：蛋糕装饰

蛋糕烤好后，待其冷却一段时间，将蛋糕从蛋糕模中取出，放置在蛋糕盘上。然后倒入步骤7中加热的巧克力鲜牛乳，让蛋糕充分吸收。

最后，我们可以根据个人喜好在蛋糕表面装饰一些水果、坚果或巧克力碎片，使其更加美味诱人。

总结

制作巧克力鲜牛乳蛋糕并不难，只需准备好食材和遵循以上步骤，就能轻松享受到这道诱人的甜品。巧克力的香气与鲜牛乳的浓郁口感相结合，让人无法抗拒。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，这款蛋糕都是一道完美的选择。赶快动手试试吧，相信你会爱上它的美味！

二、牛乳鲜茶做法？

牛乳鲜茶是一种很受欢迎的茶饮料，口感柔和、清香怡人，非常适合夏天饮用。下面是一种简单易学的做法：

所需材料：

鲜茶叶适量

牛奶适量

冰块适量

纯净水适量

糖或蜂蜜适量

制作步骤：

1、将适量的鲜茶叶放入茶壶中，加入约半个勺的糖或蜂蜜。

2、按照自己的口味加入足够的纯净水，然后将茶壶加热至100℃左右，浸泡5~10分钟。

3、待茶水冷却后，将茶汁过滤去渣。

4、取一个大杯子，加入适量的冰块。

5、将过滤后的茶水倒入杯中，大约五分之一到三分之一的位置即可。

6、在茶水的表面上缓缓倒入新鲜的牛奶，约占杯子的三分之二到四分之三。

7、轻轻搅拌，品尝口感后可以适当增加牛奶的份量，或者再次加些糖进行调味。

三、鲜牛乳是什么？

1.鲜牛奶。

2.挤出来没超过24小时的鲜牛奶，就是鲜牛乳。鲜牛奶会通过低温消毒或加热的方法，进行处理后再喝。而且杀菌的温度不是很高，能最大程度上保存牛奶的活性物质，同时还有利于杀有害的物质。

3.牛奶中含有很多的营养成分，可以补钙、提高视力、提高免疫力，所以我们要经常喝牛奶。

四、鲜牛乳加工配料？

鲜奶的配料就是纯牛奶，经过巴氏杀菌处理罐装。

五、鲜牛乳的配制？

鲜牛奶，人工喂养的婴儿可以选用。牛奶中蛋白质的含量比人乳多，但酪蛋白较多，在胃内形成的凝块较大，不易消化。牛奶所含脂肪以饱和脂肪酸较多，脂肪球大，又缺溶脂酶，消化吸收比较难。

牛奶中含乳糖量较低，而且容易被细菌污染。因此，鲜牛奶需要配置，矫正其缺点，婴儿吃后才易于消化。配制时加水或米汤稀释均可，稀释的目的可使酪蛋白浓度降低，凝块变小，容易消化；另外要加糖，每100毫升的牛奶中加糖5〜8克（约1小匙）以弥补稀释后能量不足；加热煮沸3分钟左右，以达到消毒目的。

出生后1〜2周的婴儿可用2:1的奶，即鲜牛奶2份加水1份。以后随着婴儿一天天长大可增至3:1的奶，即鲜牛奶3份加水1份，至生后1个月时可不稀释

六、奶粉是生牛乳好还是鲜牛乳？

生牛乳好

选用配方是生牛乳的奶粉肯定会更好一些，既然服用这个大便干，应该选择一款添加益生菌或者益生元的奶粉，能够调节宝宝肠胃肠道大便，应该也就正常了，如果添加辅食了，尽量让孩子多吃蔬菜水果。

生牛乳的配方奶粉是比较好的。简单点来说，生牛乳就是新鲜从奶牛身上挤出来的原生奶，而生牛乳制粉就是将这些原生奶经过过滤、杀菌、干燥制成的奶粉。牛乳中含有丰富的免疫球蛋白和乳铁蛋白、钙质，这些成分可以提高抵抗力，增强体质，促进骨骼发育，增强身体发展。

七、鲜牛乳加热多少秒？

60秒左右吧，新鲜牛奶中可能会含有结核杆菌类的细菌，需煮沸后饮用，一般只需加热煮沸3分钟左右，便可饮用，加热前，可将鲜牛奶适当稀释一下，或添加一些白糖。煮牛奶需先用大火煮开沸腾后关火，落滚后可再次加热，反复加热3—4次后，可减少营养成分流失。

八、72℃鲜牛乳有多好？

三元72度鲜牛奶采用的是最先进技术及72℃温度，对牛奶营养损失最小。

九、什么奶粉是鲜牛乳？

生牛乳的奶粉品牌有：雅培、美赞臣、多美滋、惠氏、诗幼乐、美素、合生元、明治、固力果、贝因美、伊利、雀巢等。通常情况下，生牛乳也称为生鲜乳，是刚挤出的牛奶，没有经杀菌、均质、过滤等加工的原生奶。生牛乳含有有害细菌，不能直接饮用，必须煮沸杀菌才能喝。

十、鲜牛乳和牛奶区别？

生牛乳是刚挤出来的新鲜的牛奶，煮热后方能饮用。

鲜牛奶也叫纯牛奶，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。