轩妈蛋黄酥概述？

一、轩妈蛋黄酥概述？

轩妈蛋黄酥属于传统中式烘焙食品，轩妈蛋黄酥的卖点在于是用黄油代替了猪油和人造奶油，解决了猪油锁水性差，久置会让蛋黄酥变干变硬且产生异味的问题。其蛋黄酥产品口味也从最初的原味蛋黄酥扩展到紫薯味、桂花味、雪媚娘等多个口味。

发展初期，轩妈食品主攻线上渠道，在开设有天猫、京东等平台自营店的同时，着力发展微信等渠道的各层级代理商，通过代理商从轩妈商城下订单，由商城直接发货给终端消费者。

二、轩妈蛋黄酥做法？

蛋黄酥的做法1.水油皮：面粉150克加糖5克加软化的黄油50克搓成颗粒状，再加水和成光滑的面团。水65克不要一次加入，可以边加边试面团的软硬程度，面和到比普通面团稍微软点就可以2.将面团用保鲜袋包好，室温下静置30分钟

3.油酥的所有原料(低粉120g、黄油60克)也同样和成面团，软硬程度和水油皮一样4.将水油皮和酥皮分别分成均等的小圆球，水油皮：18克，油酥：12克

5.取一块水油皮压成圆形，包上油酥，用手揉成圆形

6.将圆形的面团擀成牛舌状

7.用手从一端轻轻卷起，成圆柱形，收口朝上，盖上保鲜膜静置15分钟

8.再将圆柱形的面团竖着擀成椭圆形，尽量长一点，再卷起，盖上保鲜膜静置20分钟。也就是一共擀开两次，卷两次，静置两次9.静置过程中我们可以做内陷，蛋黄切成两半，取25克红豆沙团成圆形，然后压扁，包1/2蛋黄，揉成圆球。即成豆沙蛋黄馅

10.将圆柱形面团两头捏一在一起，也就是中间折一下，收口朝上，用手掌压成圆形

11.将面团包住豆沙馅，团成圆形，收口朝下，均匀的摆在铺了油纸或油布的烤盘中12.刷一层蛋黄液，撒一点黑芝麻或白芝麻

13.烤箱如热180度，烤箱中层20分钟左右即可14.烤制过程中需要再刷一遍蛋黄液

三、轩妈蛋黄酥真假对比？

直接去轩妈淘宝旗舰店买正品！其他店面的可能是假的！

四、轩妈月饼是哪里生产？

轩妈月饼是广西轩妈食品有限公司生产的。

广西轩妈食品有限公司于2016年1月成立，从事烘培食品生产和销售的企业，主营产品蛋黄酥。

轩妈月饼质量不错很好吃，大人小孩都很喜欢，款式多种多样，包装也很精致，送礼也很不错，价格实惠挺不错的，

五、轩妈月饼宣传语？

　　1. 月是故乡明，情是亲人浓，一份天伦好礼传达永远的祝福!

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六、黄轩是妈宝男吗？

不是，

黄轩出生于甘肃省兰州市，12岁时父母离异，他随母亲去了广州生活，由于迷恋迈克尔·杰克逊，从此走上了舞蹈之路。黄轩中学就读于广东舞蹈学校，大学就读于北京舞蹈学院音乐剧系。

之后，他被张艺谋挑中，并获得了在古装电影《满城尽带黄金甲》中饰演小王子的机会，但在临近开拍之前，因为剧本将小王子的年龄却从19岁改到了14岁，最终他与这个角色失之交臂。2005年，黄轩获得了“吉隆坡亚太地区健身先生”季军。

黄轩，1985年3月3日出生于甘肃省兰州市，中国内地影视男演员，毕业于北京舞蹈学院音乐剧系

七、轩妈蛋黄酥保质期？

十天或是两个月。保存时，若是将蛋黄酥放置在常温下，可以保存十天左右；放入冰箱冷冻，可以保存两个月左右。蛋黄酥保存时，要将其密封，避免空气介入，使其出现变质变味的情况。冷冻后的蛋黄酥食用时，可以当入烤箱烘烤五到八分钟，使其恢复香酥口感。

八、轩妈蛋黄酥怎么火起来？

轩妈蛋黄酥通过直播火起来

轩妈蛋黄酥其实有多种口味，有芝士味、抹茶味、桂花味、紫薯味，还有红豆味，外皮口感酥脆，可根据自己喜好选择，口味众多也是非常受欢迎的原因

九、轩妈蛋黄酥材料来自哪里？

轩妈蛋黄酥是广西轩妈食品有限公司生产的。

广西轩妈食品有限公司于2016年1月成立，从事烘培食品生产和销售的企业，主营产品蛋黄酥。

轩妈蛋黄酥质量不错很好吃，大人小孩都很喜欢，款式多种多样，包装也很精致，送礼也很不错，价格实惠挺不错的，

十、轩妈蛋黄酥曾用名？

这个没有曾用名吧，品牌推出就叫轩妈蛋黄酥了吧